《四合院大国工匠》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
听周天说完了几道菜肴的做法,何大清才吐了一口气,感慨的道:“小天,俗话说,听君一席话胜读十年书,何叔自问做了这么多年的菜,可是没想到炒菜竟然还有这么多门道!”
怨不得何大清感慨,现在这个年代,手艺人收徒,一般都会对徒弟留上一手,尤其是厨师这个行业,这种情况更为常见。
导致从古至今,不少的菜品的做法已经失传,反而在周天前世,很多美食博主开始研究古代失传的菜肴,从而复制出菜肴的做法并加以改进。
他虽然在前世并不是从事厨师行业,但由于对美食很感兴趣,也跟着视频学过不少菜肴做法。
很多的观点与何大清这样传统厨师并不相同,所谓三人行必有我师,两个时代不同观念的碰撞,自然也会激起何大清不少的灵感。
何雨柱也在一旁受益匪浅的不住点着头。
“傻柱,你要记住,今天小天对我们父子说的这些话,以后你不许传播出去,否则的话,就休怪老子不认你这个儿子!”
感慨完,何大清突然转头对着自己儿子和何雨柱郑重其事的说道。
“何叔,不必如此!”
周天听何大清如此说,立刻连忙阻止道,毕竟自己也不打算从事厨师行业,对他而言,只不过是一些做菜的手法而已,就算传播出去也没什么。
“不行,小天,你不懂,别的事情都可以无所谓,但是这件事却不能如此!”
何大清坚持的道,说着看向正一脸愕然看向自己的傻儿子,不由一巴掌拍在他的头上怒声道:“老子和你说话呢,你听到没有!”
何雨柱顿时被何大清一巴掌给拍醒,不由神色一顿,摸着头道。
“爸,您放心,这事我知道,我肯定不会乱说的!”
身为厨师,何雨柱自然理解何大清的想法,也知道厨师行业的规矩,认真的点了点头
周天看着何家父子俩如此,虽然心里并不认同,可也知道,这个时代的规矩就是这样,也只能无奈的摇了摇头。
“小天,你今天传授我父子这些炒菜经验,何叔也不知该如何感谢你,那何叔就借花献佛,今天就厚着脸皮,用这瓶何叔珍藏的好酒来谢谢你!”
说着,他将酒和酒杯放在桌上,然后给周天和自己各倒了一杯,无视了一旁虎视眈眈盯着他看的儿子何雨柱。
“小天,来,尝尝这酒怎么样?”
说着,何大清便举杯和周天碰了一下,然后一饮而尽。
周天也学着何大清的样子,将杯中的酒一饮而尽。
顿时,一股辛辣之感从喉咙传来,直冲天灵盖。
他忍不住皱了皱眉头,但随即便感觉到一股暖流在体内流淌,整个人都变得舒服了起来。
“好酒!”
周天忍不住赞道。
何大清闻言,哈哈一笑道:“那是自然,这可是我珍藏多年的好酒,一般人我可是舍不得拿出来的。”
“爸,也给我尝尝呗!”
何雨柱看的眼馋,开口道。
“滚蛋,你小子喝这酒纯粹就是浪费,肚子里存不了二两货色的东西!”
何大清笑骂了一声道。
不过嘴上虽然在骂,可是还是给自己的儿子倒了一杯。
酒过三巡,菜过五味,不到半个小时,何雨柱醉倒在桌前,看的何大清一脸的无语。
嘴里吗骂骂咧咧的,只能扶着儿子何雨柱先行回家,等到将何雨柱扔到房间里,他才回到后院接了何雨水离去。
看着何大清将何雨水接回去,周天这才开始收起了桌子上的碗筷,清洗完后,先是照例照顾弟弟妹妹洗完脚,打发他们睡觉后,他才躺在炕上睡了起来。
或许是由于今天喝了点酒的原因,不到一会儿,他就进入了梦乡。
一夜无话,等到他从生物钟惊醒,四合院外面已经传来一众邻居的起床声,孩子们的哭泣声,还有大人的喝骂声。
周天本来以为昨夜喝了酒,今天一定会头疼,没想到反而是精神格外清醒,忍不住赞叹了一下这个年代的酒不愧是纯粮酿造。
不像是前世酒厂为了谋求利润,直接会掺杂一些乱七八糟的化工原料。
起床,还是先将炉子点燃,热上一壶水,再打了一套形意拳,做了早饭,将三小给分别叫醒,吃了早饭,目送三小上学离去。
他这才锁好门,向着轧钢厂走去。
时间就像是流水,一眨眼,十天过去了,今天正是周天家房子改造完工的日子,为了这一天,他特意让人给车间主任请了一个
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