第68章 吃的好香（1 / 2）

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徐从一出来的时候徐母和李大花已经不在家了，想必又是去上山砍柴为冬天做准备了。家里没人正好，徐从一就可以从空间里直接拿出材料来用了。家里的菜籽油其实不多了，她昨晚上趁着家人都休息了从空间里买了味道相似的油补了进去，早晨李大花还疑惑明明快见底的油坛怎么又满满的了，徐从一只能打哈哈说是她昨天从县城买的。

茄子切滚刀块，撒盐进去抓拌均匀腌制十分钟排出水分，用手尽可能的把水分攥干后再倒入一大袋淀粉搅拌，让每一块茄子都均匀的裹上淀粉，塑料袋就直接扔进炉灶里烧了。茄子块下锅炸至金黄捞出备用，让油锅降降温，徐从一用另一边的炉灶做猪肉白菜炖豆腐，猪肉切成厚厚的大片，这样吃起来更爽，还是用提前切下来的肥肉煸炒出猪油，放葱姜、八角、花椒和酱油炸锅，再放上切好的白菜翻拌几下，因为白菜太多了，徐从一使出吃奶的劲翻了几下就放弃了，等一会白菜受热变软就好翻了，这时候再放豆腐进去，少添了些水加盐就盖上锅盖炖就行了。

过了片刻，徐母和李大花也扛着柴火回家了。她们婆媳俩果然是去砍柴了，这些柴火是用来烧火做饭和取暖的。徐从一也会在晚上偷偷地从空间里买些木柴，然后加到柴房里。尽管家里已经储备了很多木柴，但徐家人一直认为多多益善，因此只要有空，他们就会上山砍柴。在回家的路上，婆媳二人还绕路去兔舍看了看。为了盖砖瓦房，需要挖地基，但是天气渐冷，土地也变得坚硬，挖掘起来并不轻松。然而，几个汉子却格外有干劲，地基已经挖了一大半了，他们希望能尽快完成。

到家卸下身上背着的柴火，婆媳二人又到了厨房帮忙，见暂时不用炒菜，李大花就在院里的灶上生了火烧上了热水，这热水不是用来喝的，而是一会和凉水兑成温水倒在盆里给大家洗手洗脸的，天渐渐冷了，满头汗还是用温水洗不容易生病。

看时间差不多了，清炒土豆丝交给徐母，烧茄子交给李大花，配料和酱汁徐从一都已经准备好了，把提前炸好的茄子放酱汁和少量水煮至粘稠就可以出锅了。徐从一则是去地里喊大家开饭，这样等大家洗完脸洗完手正好饭菜上桌。

“爷爷、爹！叫各位帮忙的大哥们吃饭啦！”徐从一跑到正在一旁搬木材的父子俩身边，“饭做得差不多了，收拾收拾就回家吃午饭吧！”

“好嘞！”徐猎户扯着嗓子喊了几声，“闺女你先回去吧，一会拾掇完我们几个爷们一块走。”

徐从一点点头，一溜烟又跑回了家，菜已经快好了，她就在院子里把温水兑好，没过一会徐老汉和徐猎户就带着干活的汉子们回来了。

见汉子们结伴往水井边走，徐从一赶紧叫住他们，“大哥，我给兑好温水了，你们都来用温水洗，天冷了水井里的水太凉了”，年轻汉子大多数时间都在外找活计，所以徐从一还没认全每个人，看年龄都比自己大，就统称大哥了。

等汉子们洗干净脸上和手上的泥土，坐到桌前，徐家人就开始盛饭了，每人一大碗压得结结实实的米饭，菜就用头一天买的大瓷盆装，盛了四大盆，锅里还有剩余没有盛完。因为开工的第一天的第一顿正餐要丰盛些，汉子们有了心理准备，但是在看到把饭菜端上来之后，他们看到居然有两个荤菜，还是满满当当分量十足，还是惊讶到了，往常干活的第一顿饭即使丰富也只是比平时吃的多加两个菜而已，也不会端上满满两盆荤菜，毕竟干活是拿工钱的，主家能管饭就已经不错了，那还能奢求吃的好呢。

“别愣着了，快吃吧”，徐母先给众人一人盛了一勺子卤好的猪下水，“之前我们家请客吃面条还记得不，当时分量不多，每个人只能盛一勺配面吃，你们不是都说好吃吗？今天我们准备了很多，可以撒开肚子吃了！咱们中午的任务就是把这些饭菜全部消灭掉，吃的饱饱的干活也有劲呀！”

“好嘞！谢谢大娘！”几个汉子都和徐家的关系不错，也都不是扭捏的性格，干了一上午活体力消耗确实大，现在闻着饭菜的香气口水都快流下来了，都端起饭碗大口吃了，每一盆都配了专门盛菜的勺子，白菜猪肉炖豆腐适合拌着米饭吃了，大片的肉片很是解馋。这茄子他们认得，但这样的做法确实第一次吃，吃起来是酸甜的口味，好吃极了，也特别的下饭。徐从一就用的是烧茄子的汤汁拌米饭吃，李大花见闺女这么吃也学着闺女的样子舀了一勺拌饭，果然好吃的很，再配上清爽开胃的土豆丝，真是很下饭。至于卤猪下水更是一勺接着一勺，猪心、猪肺和猪肠猪肚混合在一起，每一口都有不同的口感。

几个汉子吃的香，看着他们吃饭徐从一也觉得今天的饭菜格外好吃，也没忍住多吃了一碗饭，撑得一直打起了饱嗝，想着一会得吃两片消食片才行。吃完饭的汉子们还是主动把碗筷洗干净了，之后就要去干活，徐母赶紧拦着让再歇一会再去，虽然不是现代人，说不出刺激肠胃、胃下垂之类的词，但却知道即使时间紧中午没时间午休了，可吃完饭还是要

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