第191章 菜品的质量（2 / 2）

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血和情感。在何家大院里，不仅传承着传统的美食文化，更展示出了王强和何雨柱共同探索和创新的精神。

然而，他们的合作也并非一帆风顺。有时，他们因为菜肴的口味或烹饪方法产生分歧，甚至会发生小小的争执。但正是在这些争执和交流中，他们更加深入地了解彼此，也更加坚定了合作的决心。

随着时间的推移，何家大院的生活渐渐恢复了往常的平静与繁忙。王强和何雨柱的合作不断深化，他们的厨艺也逐渐得到客人们的认可和喜爱。然而，就在这段平静的时光里，王强却发现了一个让他心生疑惑的问题——最近的菜谱中，肉类的使用明显减少了许多。

每当他在准备食材时，总是发现自己手中的肉类明显比以前少了。王强细心观察，发现这并非偶然。不只一次，他在冰柜中找到的肉块少于他预期的数量，而且在菜单上肉类的种类和数量也都在悄悄地减少。

王强开始试图寻找答案。他并未直接向何雨柱提出质问，而是选择在不经意间与他交流。\"何少爷，最近我们的菜单中好像用肉的地方少了些，是有什么特别的考虑吗？\"

何雨柱听了，眉头微微皱起，显得有些为难。他沉默片刻，最终道：\"王师傅，我想你应该已经注意到了。最近家里的一些客人提到，肉类的消耗太大了，我们需要节约一些。所以我让厨房控制一下，尽量少用肉类，多选用一些蔬菜和豆类来替代。希望您能理解和支持这个决定。\"

王强听后沉默了一会儿。他明白何雨柱的用意，但心中却难免有些失望和不解。在他看来，美味的菜肴少了肉类的加入，无疑会影响到菜品的口感和质地。他深知，作为一名厨师，自己的职责是尽可能地满足客人的口味和需求，而不是因为某些外部因素而牺牲菜品的质量。

然而，王强也清楚，何雨柱的决定可能有其必要性和合理性。