第229章 这比赛不正规（1 / 2）

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“不知您从哪里看出我比陶厨师长略差一筹呢？”刁大河反问。

宋红军叉起了腰，腆起了肚子。

“这还用说吗？您比赛都第二名了，还不是略逊一筹吗？”

现场嘈杂转为安静，众人都知道宋红军这是要给刁大河难堪。

刁大河一不慌二不忙，从容答道：“水炒鸡蛋未必就输于佛跳墙。

自古‘文无第一，武无第二’，厨艺也是如此。

一次考试判定不了成绩好坏，一次比赛认定不了水平高低。

比赛当然要分出一个名次，但名次可不代表本事大小。

再者一说，这次比赛本来就存在着种种不正规，这排名高低根本就没有意义。”

这话一出口，现场议论纷纷了起来，闹哄哄的成了一团。

众人没想到他不服气也就罢了，竟然还质疑起比赛的正规性了。

宋红军忍俊不禁，大声道：“区长亲自莅临，特级厨师当裁判，全区十六家工厂派代表参加，这比赛还不正规吗？

我说刁大河，承认自己技不如人不丢人，可为技不如人推脱找借口可丢人。”

陈长白也道：“刁大河，我承认你这水炒鸡蛋做的不错，可是鸡蛋再好怎么能和佛跳墙比呢？

输了就输了，你不要再找借口了，那样只会让机修厂更加丢份儿。”

众多参赛代表也都议论纷纷，刁大河听去基本都是说他技不如人还不敢承认，有些不够磊落光明。

清清嗓子大声道：“众位，邱区长、宋主任、陈特厨，我有一言不知能不能给个开口的机会。”

在宋红军眼里，刁大河只不过是在徒做挣扎罢了，现在说的越多，就越显得丑态百出。

于是笑着道：“好啊，你说吧，说说我们这比赛如何不正规了，你这水炒鸡蛋怎么就强过佛跳墙了？”

刁大河接着道：“先说这比赛不正规吧。

首先裁判只有一人，这明显有失公允，毕竟烹饪艺术讲究色香味形，又有川鲁粤淮各种菜系，即便陈特厨厨艺再高，特也有擅长的和不擅长的，单一视角如何全面评判？

其次，第二轮比赛限时一个小时，大家目之所见，大多厨师都是从备料开始做起，展示的是完整的做菜过程。

可唯独这棉纺厂的佛跳墙不是这样，拿着个罐子直接加热一番便端了上来，我头次听说厨艺比赛用半成品的。

佛跳墙，那可是道功夫菜，慢工出细活，讲究的是食材的精心挑选、繁琐的预处理以及长时间的炖煮入味。

一个小时？我想问，一个小时怎么做出的佛跳墙呢？怕是连食材的泡发时间都不够吧！

再者，咱们这个比赛的名字是什么？工人食堂厨艺大比武。

这佛跳墙，它本身定位就是高端、精致的菜品，其背后的文化和制作工艺都透露出不凡。

我想请问一下，佛跳墙是给工人吃的吗？显然不是。

别说工人了，就算是领导干部，在日常餐桌上也难得一见这等佳肴吧？

咱们无产阶级的比赛，佛跳墙拿第一名，听着就是这么的不伦不类。”

宋红军暗暗后悔，有些人特么就不该让他开口。

他是真没想到这小子嘴皮子这么溜，尤其最后一条，虽然只是浅尝辄止，却是能够杀人的。

果然刁大河话说完，现场百十号人的风向陡变。

“这刁大河说的有道理啊，佛跳墙也不是无产阶级吃的东西啊。”

“对啊，无产阶级的比赛，怎么能让官僚主义的东西获奖呢？”

“看来棉纺厂还有这个陈特厨的政治觉悟有待提高啊。”

听着议论声，区长邱连城的脸色都变了，一拉旁边同样变了脸色的宋红军，小声道：“抓紧承认错误。”

没等邱连城开口，刁大河大声继续道：“至于我为什么说我们无产阶级的水炒鸡蛋不弱于资产阶级的佛跳墙，这个其实也简单。

就是给我食材我能做出佛跳墙，但给棉纺厂同样的食材棉纺厂未必能做出水炒鸡蛋。”

他转头看向陶厨师长，笑着问道：“陶厨师长，给你几个鸡蛋，你能做出水炒鸡蛋来吗？要是能，我认输。”

陶厨师长脸色变了好几变，吭哧了半天承认道：“我做不出来。”

这无异于认输了。

刁大河得意洋洋的看向宋红军，问道：“怎么样宋主任？我的质疑还算合理吗？”

宋红军好像吞了奥利给一样难受，可他又不敢不认，这年头

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