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正值晌午,噼里啪啦的鞭炮声格外响亮,酒楼外围的水泄不通,武家人都穿着崭新的衣服站在门口,等着鞭炮响完了,武战才站出来:“今天是蔓香居开张的日子,一律酒菜半价收费,里面的菜式都是这青唐县没有的,谢谢大家赏光来捧场!”
站在旁边的吴清水轻咳一声:“大家听我说两句,这酒楼呢,不但装修别致,菜也是顶好吃的,大家也知道,我吴清水是对吃最挑剔的,我可是拿我的名誉给大家保证,不试试一定会遗憾的。”
“吴老板都发了话,那徐某肯定是信得过的,哈哈!”一位穿着光鲜的中年男人率先带着人进了酒楼。
不得不说,有一半多的人,都是冲着吴清水的面子来的,但也有对这个跟别家不一样酒楼好奇的人,毕竟怎么可能一个菜都没见过呢?这酒楼到底有什么花样?
胡蔓一共招了三个厨子,两个学徒,五个伙计,加上他们武家的人,也算不少了,王芳看着人越来越多,也闲不住,非要帮忙,胡蔓让她去后厨打下手去了。
“这个这个……这是个什么菜?都有什么呀?”人们坐下先不点菜,反而一个一个好奇的问。
“客官,我们老板娘说这是肥肠,猪肚和鸭血做的。”
“哎呦!这都什么啊?能吃吗?这不是拿些糟粕东西糊弄人吗?”
“这话可不对!”一旁忙着的武青过来解释:“别看这东西不怎么样,可经过咱们这厨子一做啊,就是极品美味了,这道菜可是吴老爷最喜欢吃的,要是不信给您找来问问?”
“啊,那不用不用,行,小二,帮我来个这道毛,毛血旺尝尝。”
大堂里的二十四桌很快就坐满了,唯独那几个火锅桌没有人去……
陆续有人来,看着火锅桌墙边挂着的火锅菜品和介绍,都有些踌躇,胡蔓迎过去:“几位客官去尝尝怎么样?要是不好吃绝不收费!”
来这种大酒楼吃饭的人,也基本都是条件不错的,自然不差这几个饭钱,但胡蔓能这么说,肯定是对这菜有信心的,点了点头,总算坐了下来。
伙计们早都被培训过怎么使用,将火烧上,锅里加了些葱姜蒜,辣椒,醋和麻酱都上好,等客人点了菜,专门拿一个架子上摆着,客人可以自己想吃哪个煮哪个。
这边一开火,其他桌的也都看过来,虽然他们自己桌上的各种没见过的菜已经自顾不暇了,但对于这个最奇特的还是好奇,白水煮菜?这么寒酸也能上桌?
伙计在旁边特意教授了吃法,一个男人开始下筷子,刚开始还因为有些辣,味道有些陌生多尝了几口,却发现吃的就停不下来了,不由的频频点头:“好吃!这个酱味道挺特别的,什么做的啊?越吃越香。”
“老板娘说是芝麻磨的。”
几人看过去,胡蔓一身柳绿色衣服,不是长裙,而是上衣裤子分开的,长发也很简单的编着一个马尾斜着搭在左肩,整个人看上去又利索又精神,尤其是肤白模样俏,实在是惹眼。
“你家老板娘哪里人啊?怎么从来没见过?”这么标致的模样,还有能力开这么大的酒楼,让吴老爷来捧场,这样的人物,不应该没听说过啊!
“听说是方圆村的,太多的,咱们也不知道。”伙计笑了笑,添了火又忙别的去了。
桌上另一个看他一直往人家那儿瞅,好笑的一拍他:“别看了!没听人家叫老板娘吗?老板肯定是刚才那个说话的啊!夫妻俩!”
男人扫兴的咧咧嘴:“也是。”
伙计加上武家的人,也是忙的脚不沾地,大约一直忙了一个多时辰,过了饭点,人才陆陆续续离开,胡蔓靠在椅子上揉着发酸的胳膊,钱不好挣啊!
“你们都不累吗?”看着还精神满满的其他人,别说武战武青了,连王芳都毫无倦色。
“挣钱还累啊?”王芳帮着收拾桌子:“越累才挣得越多,怕累怎么行!”
胡蔓起身趴在柜台前,看着低头算账的武原:“怎么样?有多少?”
武原的算盘打的十分顺畅,将整整两叠菜单加起来:“到现在是六十四两外加三百二十文。”
“这么多?!”王芳咋舌,虽然人是挺多,可一顿饭的功夫就几十两进账了?这可是他们几年都挣不来的。
胡蔓估摸了一下,除去成本和伙计厨师工钱,基本净收入能有一半左右,还真是没白累,以后最起码能衣食无忧了!
收拾完,厨师做了一大桌子菜,胡蔓招呼着:“来,今天第一天,大家辛苦了,今天的工钱一人加二百文,也预祝我们以后生意红红火火!”
伙计和厨子顿时喜笑颜开的举杯:“多谢老板娘,咱们以后一定尽心尽力。”
王芳抿了
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