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“献酒”。
白席人,本是辽金民间酒宴上的酒令官。白席人主持酒宴,如今已经成为北方风俗。
随即,每一酒案的侍酒小环,立刻熟练的斟酒。
酒席上,顿时酒香四溢。
石抹明安父子和耶律寅娘作为主人,一起在白席人的酒令之下,举起酒杯,敬李桓等人。
“敬谢诸位救命恩情,为诸位接风洗尘!”
言毕,一爵而尽,连饮三爵。
契丹人喝酒,果然猛地很。
白席人再次唱道:“请客人举杯,还酬三爵!”
李桓等人一起举杯,也是一口喝尽,连喝三杯。
幸好,这金朝的“九酝和琼酥”,虽然是产自定州的名酒佳酿,却是类似葡萄酒的存在,并不烈。
以李桓和云裳估计,差不多十五度吧。不会超过十八度。
所以,喝过五十度烈酒的两人连饮三爵,完全没有问题。
可是云禟和李孝真等四人,就喝的有点迟疑了。
因为这个时代,十五六度的酒,就已经算是烈酒。云禟等人平时喝的酒,也就是十度左右的米酒,比啤酒强不了多少。
十五度的“烈酒”,他们都没有喝过,根本没有“酒精考验”。如今连灌三大杯“九酝和琼酥”,当然有些发怵。
相比之下,李桓的表现就更让主人欣喜。
“哈哈哈!”石抹明安大笑,“痛快!李小郎君爽气,倒是很像我们契丹人。”
像个屁啊,只是我喝的多。李桓心中暗道。
主人都很高兴,觉得李桓很识相,很给主人面子。
参加契丹人的酒宴,不怕喝醉喝死,就怕你不喝。
后世酒桌文化的劝酒恶俗,就是受到契丹人的影响,源于北方,行于全国。
“李兄弟好酒量啊!”萧福果竖起大拇指,“在下甘拜下风。今晚可要不醉不归啊。”
耶律寅娘酒红上脸,目光潋滟的提醒道:“李郎君,这是定州出产的九酝和琼酥,乃是大金名酒,后劲可是足得很。”
这女人还算有些良心,起码能提醒一下,担心李桓不知深浅喝大了。
萧福果立刻出声道:“阿姐何必多事呢,李兄弟一看就是海量,这点酒值当什么。”
白席人再次唱道:“宾主请用菜!”
到了这里,已经是酒过一行。按照如今的习俗,整个酒宴起码要五行,多至九行。
直到此时,方许吃菜,但也不能一直吃菜。最多吃几筷子,就要第二行酒了。
一行酒结束,歌舞曲乐也换了,换了《鹧鸪天》。
菜色已经上了九品,还在依次而上。其实根本吃不完。
却说金国菜肴,融合契丹、汉家、女真三家特色,风格多样。
这些菜肴,有契丹人的蒸熊掌、貔狸羹、炙驼峰…女真人的裹蒸蜡黄羊、罗肚羹、灌浆馒头…汉人的雕花蜜煎、莲花鸭签…
但见萧福果抽出蹀躞带上的白银餐刀,一边切肉,一边大快朵颐,胃口十分喜人。
不远处指挥仆役的管家七斤盐,见状不禁一笑。
等到酒过二行,李桓兀自神色如常。云禟却是微有醉意。
石抹明安持杯笑道:“光是观看歌舞,酒兴寥寥。不如来点乐子。”
“先来武的,再来文的
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