第91章 何安然的感谢（2 / 5）

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开，将腌制好的鸡放置在中间，然后用荷叶紧紧包裹住鸡身。

确保在蒸煮过程中，荷叶的香气能够完全融入鸡肉中。

为了进一步增加风味，她还在荷叶包裹的外部，用细麻绳扎紧，防止荷叶在蒸煮过程中松散。

叫花鸡的最后一步，便是蒸煮。

何安然将包裹好的鸡放入蒸锅中，用大火将水烧开，产生大量的蒸汽。

她将火力调至中等，持续蒸煮约一个半小时。

期间，她密切关注着蒸锅中的水位，适时添加热水，确保蒸煮过程的顺利进行。

随着蒸煮时间的延长，荷叶的清香与鸡肉的鲜美逐渐交融，整个厨房都弥漫着诱人的香气。

当蒸锅中的叫花鸡完全熟透，何安然用筷子轻轻试探，确保鸡肉已经变得柔软，骨肉分离。

她将叫花鸡从蒸锅中取出，小心地解开荷叶，让鸡肉的香气瞬间释放，令人垂涎欲滴。

叫花鸡的制作，不仅是一次味蕾的盛宴，更是一次对传统美食文化的致敬。

相比之下，西红柿炒鸡蛋的制作则显得简单许多，但何安然依然倾注了同样的热情与专注。

她将新鲜的鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，用筷子快速搅拌，直到蛋液变得均匀细腻。

西红柿则洗净后切成均匀的小块，备用。

在热锅中加入适量的食用油，油温升至七成热时，她将蛋液缓缓倒入锅中。

待蛋液凝固成形后，迅速用铲子翻炒，确保鸡蛋能够保持滑嫩的口感。

接着，她将切好的西红柿块加入锅中，快速翻炒，让西红柿的酸甜与鸡蛋的鲜美完美融合。

为了增加菜肴的层次感，她还撒入了少量的糖和盐，调整味道。

西红柿炒鸡蛋的制作，不仅考验着厨师对火候的掌握，更是一次对食材新鲜度与搭配比例的考量。

随着晚餐主菜的相继完成，何安然的注意力转向了为这顿丰盛的餐食增添一抹甜蜜的饮品——芋圆芝士奶昔。

这道饮品不仅能够为味蕾带来全新的体验，其制作过程本身也充满了乐趣与创意。

所以，何安然决定，要将这份饮品做得既美观又美味，让它成为这顿晚餐的完美收官。

首先，制作芋圆，是整个饮品准备的第一步。

她精心挑选了几个新鲜的芋头，这些芋头表皮光滑，质地坚实，是制作芋圆的理想选择。

将芋头去皮后，何安然将它们切成均匀的小块，放入蒸锅中，用大火蒸煮至完全熟透。

蒸煮的过程中，芋头的香气逐渐弥漫开来，令人垂涎。

芋头完全熟透后，何安然将其取出，放在一个大碗中，用勺子或捣泥器将其捣成细腻的芋泥。

这个过程需要一定的耐心，确保芋泥中没有大的颗粒，这样才能使芋圆的口感更加顺滑。

接着，她加入适量的木薯粉，这是一种常见的制作芋圆的原料，能够赋予芋圆独特的q弹口感。

她一边加入木薯粉，一边用手揉搓，直到面团变得光滑且不粘手。

面团准备好后，何安然将其分成若干个小剂子，逐一搓成小圆球状。

这个步骤考验着她的手感与细致，每一个芋圆的大小都需尽量一致，这样才能保证在煮制过程中均匀受热。

当所有的芋圆都制作完毕，她将它们放入沸水中，用中小火煮至芋圆浮起，这意味着芋圆已经煮熟。

煮熟的芋圆呈现出诱人的透明质感，何安然用漏网将它们捞出，迅速过冷水，以保持其q弹的口感，然后沥干水分，备用。

接下来，是制作奶昔的部分。

何安然将新鲜的牛奶倒入搅拌机中，加入了预先准备好的芝士片。

芝士片的选择尤为重要，她特意挑选了质地细腻、味道浓郁的芝士，这将为奶昔带来丰富的层次感与香气。

为了使奶昔更加香甜，她还加入了适量的糖，根据个人口味的不同，糖的量可以适当调整。

启动搅拌机，何安然耐心地等待着，直到所有材料被打成细腻的奶昔。

她观察着奶昔的颜色与质地，确保其达到理想的顺滑度。

当奶昔完成时，她将其倒入预先准备好的杯子中，然后，最关键的一步到来——加入煮好的芋圆。

她用勺子轻轻将芋圆加入奶昔中，让它们在奶昔中均匀分布，这样每一口都能够品尝到芋圆的q弹与奶昔的香浓。

最后，何安然在奶昔的表面撒上了一些碎坚果和巧克力碎片。

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