第159章 北宋（二十九）（2 / 5）

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样都一样，也不知道店家是如何区分里头的馅料的，反正是没出过错，也没有半点犹豫，队伍前进的很快，排在夏安然之前的似乎都是观光客，买饼都是按人头来，故而很快他就拿到了一个饼子。

入手很烫，用油纸隔热还是很烫，夏安然心知这东西皮烫内部只会更烫，故而出于一个食客的直觉没有直接下口，边上几个人很快就用他们嗷嗷直叫的行为告诉了他此举的正确『性』。

他顿时感觉自己特别明智，拿着这饼一边捂手一边继续逛街。

上次来是秋日，如今是春日，春秋二季虽气候相近，但是所见风景全然不同。

秋日是万物茂盛，但是无形中带着入冬的寥落。

春日虽是一片灰『色』，但是仔细看却能发现点点小芽，迎面的空气都似乎带着让人『骚』动的味道……

春天，又到了小动物们□□的季节。

夏安然默默打开了遮住饼子的袋子，有些悲伤得咬了一口，可他还是一条单身狗……要怎么捅破窗户纸呢，这个他真没什么经验，咳，也不太清楚白二少喜不喜欢他。

毕竟宋朝不像大汉，断袖还挺正常，宋朝据说是一个断袖要被耻笑的时代，唔，而且关键是他这张脸……和皇帝长得一样的话，不知道白二少会不会有额外的心理压力，好歹也是顶头上司呀！

而且两人在一起之后，要怎么面对皇帝也是一个问题，总觉得按照仁宗的脑洞……他会脑补出一出百年大戏。

这样想想还真的挺麻烦的……要不还是剃头发吧。

他不是很想面对皇帝到时候：他是不是把你当做了朕的替身这种坑爹情况！尤其是万一……全世界人都这么以为，那多惨。

他男人可不得委屈死。

夏安然一边思索一边将温度降下来了的饼塞到了嘴里，饼子做得扎实，一口咬下就吃到了喷香的内陷，随后肉汁很快渗入了口腔，是爆炸开的鲜味。

唔！！

超好吃啊！

他惊喜得将饼子拿开仔细看里头的内陷，原材料是翠绿的韭菜和肉，但是这个口感应该不是羊肉。

他又单独挑了肉塞进嘴里，试图透过调味料吃清楚里头的滋味。

是猪肉。

猪肉的肉质较紧实，也没有羊肉那么绵密的肉味，而且嚼开了就能吃到肉馅中的些许猪腥味。

他细细观察了里头的肉质，很快就判断出里头应该没有羊肉，而满口的羊香气应当出于如今已经化为汤汁的羊脂，羊脂肥腻，但是韭菜吸油，且其表皮酥脆，随着咀嚼饼皮在口中亦是可以吸油，一道吃倒是极为合适，满口的全是油香，却无油腻之感。

和猪油一样，羊肉当然也有羊油，而且羊油比之猪油更是会带上一股羊的腥膻味，故而在寻常的烹饪中并不常用，没想到这家人家另辟蹊径呀！用廉价的猪肉做出了假的羊肉，有滋有味又成本低廉，真是了不起。

说起来羊油除了吃还可以作为护肤品……等等，那好像是羊『毛』油，但是说起来油脂也可以做肥皂。

他想了想又将这个念头删去了，小说中常说主角用草木灰和动物油脂制成肥皂，其实那是难度非常高，并且成品效果基本和我们概念中的肥皂完全不同的效果。

皂化反应需要的是强碱，如今一般使用的都是氢氧化钠，草木灰水溶『液』中的确含有碱，但是它的成分含量基本是碳酸钾、硫酸钾等。

主要成分碳酸钾呈碱『性』，但是很弱，且由于使用原材料的不同含量也不一致。也就是说，这一次可能含量百分之三十，下一次因为气候原因或是使用的燃烧物种变化含量就只有百分之十。

在没有精密仪器测量的时代，这种不可控无疑会增加制皂的难度，更不用提皂化反应中间的各种意外以及熟化情况的不可控呢。万一皂化反应不完全，又有客人拿来洗脸的话……那就等于拿着碱在脸上摩擦，角质层变薄是比较好的后果，更有甚者会引发过敏。

而且这样制作出来的肥皂基本上都是固『液』态，有点像肥皂泡水之后的那种状态，用来洗衣服还不错，但是洗澡可能效果还比不上胰子……咦，等等，他记得除了氢氧化钠还可以使用氢氧化钾。氢氧化钾的话可以试试氢氧化钙和碳酸钾反应。

也就是说，如果在草木灰水溶『液』里面加上熟石灰，就能生成氢氧化钾水溶『液』和碳酸钙。

氢氧化钾可以替代氢氧化钠制作肥皂，而碳酸钙溶于水又会生成氢氧化钙……无，无本生意啊。

夏安然默默将饼子吃了下去，压下了心中的小『骚』动后不由感叹：学好数理化，走遍天下都不怕。物理老师骗我们攻克滑轮组的时候说的话诚不我欺。

但是现

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