第60章 沈氏烧烤（1 / 2）

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几个孩子有些担心，低头不说话。

沈莲心忙从荷包里掏出银子，“夫子，您数数。”

老夫子接过银子，扫了一眼就收进腰间。交了9两银子，三个孩子正式入学。

沈莲心也终于是完成了一件心事。

老夫子点头，把他们领了进去。几个孩子不舍的看向沈莲心。

“夫子！”沈莲心突然叫住了夫子。

老夫子停下脚步，“沈娘子还有事？”

“学院住宿，可需要准备被褥？我用不用送些日用品过来？”

“基本物品学院都有，若是沈娘子想送些特别的也是可以。”看出沈莲心的担心，老夫子笑呵呵，“适当放手，孩子方能成长，飞得更远。”

沈莲心明白，向着夫子鞠了一躬，“那就，麻烦夫子了。”

老夫子点头，带着三人离去。

沈莲心从书院出来，心中有些空落落的，她也明白孩子大了，总是要离开的。

孩子的成长，本就是与父母的，一场渐行渐远的告别。

几天过去，沈莲心开始准备店铺的事，牌匾也定好了，铺子名叫，沈氏烧烤。

沈莲心准备了猪肉，牛肉和羊肉，这个朝代的羊肉也要40文一斤，跟商城差不多，猪肉贵些从商城买，牛肉这里的反而便宜些。货比三家，选择了最优的进货渠道。

沈莲心指挥着白芷把肉都切成小丁，然后放上商城买好的现成的煨肉料，再撒上些油，淀粉和蜂蜜。

腌制好后，用签子串成串。

云娘的病，吃了药后也开始明显转好，只偶尔有些咳嗽。

试过了酝酿的手艺后，沈莲心十分惊喜。这云娘的手艺绝对有5星大厨的水平。

古人对食物的讲究也是非同寻常的，真正的美食，做起来也是工艺繁琐，味道独特，吃惯了现代美食的沈莲心，对云娘的赢朝美食做法赞不绝口。

带上一些这个朝代的小菜，沈莲心又教酝酿做了些爽口的小菜。很快，沈氏烧烤的基本菜单就出炉了。

烤品区

猪肉串 2文\/串

牛肉串 2文\/串

羊肉串 3文\/串

脆骨串 2文\/串

蜜汁鸡翅 10文\/串

鸡胗 2文\/串

鸡心 2文\/串

羊排串 6文\/串

地瓜片 1文\/串

土豆片 1文\/串

大虾 3文\/串

鸡肉丸 2文\/串

青椒 1文\/串

油麦菜 10文\/盘

韭菜 10文\/盘

小菜区

素拍黄瓜 10文\/盘

炸花生米 19文\/盘

大拌菜 25文\/盘

素炒青菜 20文\/盘

主食类

面包片 5文\/片

烤饼 5文\/个

方便面 20文\/碗

饮品

红茶 10文\/壶

橙汁 20文\/杯

酸梅汤 10文\/壶

小麦啤酒 10文\/桶

菜单做好，选好了要卖的这些品，其中一些这个朝代没有的东西，沈莲心都是提前把货备好，放在库房。例如方便面，啤酒，这些都是沈莲心以秘方不能说特殊进货渠道等理由，独自包揽。

云娘负责厨房的菜品，招财负责烤串，来回翻别烤糊了就行，调料沈莲心都给备好，一撒就成，很是简单。

剩下的由张伯负责进货，白芷和云娘做准备工作，开张的时候张伯在前台负责收钱。

忙不过来又招了5个伙计来帮忙。

一切准备就绪，选了一个吉日，沈莲心的沈氏烧烤正式开业。

炮竹一响，黄金万两！

周围围过来很多看热闹的群众，捂着耳朵道恭喜。

沈莲心准备了一些小红包，里面包了些铜板，给周围看热闹的人发了一圈。

一听说有钱发，围了更多的人过来。

用不了多少钱但能换个热闹，做生意，要的就是人气。

门口立了一个大转盘，上面写着一些惊喜活动。

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