第62章 火锅店开业前的准备（1 / 2）

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这时，楚慕婷想起了帮她占位置的杨大姐夫妇。

他们俩个老实，待人真诚，若他们可以不卖饼子，她倒是可以帮帮他们。

看来改天得找个时间，同他们说一下。

楚慕婷和陈语嫣简单的吃了点东西。

将包好的糕点奶茶等，放在马车上。

对冥府的人说“我和小嫣去一趟来福饭店，你们乖乖的待在家里，等我们回来”

“是，夫人”

“娘亲，我们肯定会乖乖的等娘亲的，娘亲要注意安全呀”

楚慕婷摸了摸楚语汐的脑袋，“放心吧，娘亲很快就回来”

随后，楚慕婷和陈语嫣驾着马车，前往来福饭店。

途中，楚慕婷将一些瓜果蔬菜装包，从空间取出来，放在马车内。

又取出各种各样的菜籽儿，一并放在马车内。

马车快速的行驶到来福饭店后院门口。

门卫见状，将楚慕婷二人请进后院。

又将马车拴好。

掌柜的见是楚慕婷来了，立马笑脸相迎。

将他们安抚在大厅里。

并去通知自家大东家。

很快，萧延便来了。

萧延并没有寒暄，直接进入主题，他高兴的询问“你们今日来是要和我商谈火锅店的事情吗”

楚慕婷笑着说“确实如此。火锅店比较麻烦，所以你必须培养一些专业的小厮，给他们特定的区域，让他们自己负责那块区域，上菜的时候不能让客人等着急了，并且，他们要教别人如何食用火锅。他们的态度必须是乐观向上的，说话有条有理，这样，客人看着也舒心。汤底先定三中，三鲜，微辣，和麻辣，时间久了，就可以搞鸳鸯锅了”

萧延不懂就问“什么是鸳鸯锅”

“就是一个锅内俩种汤底”

“那这，还能吃吗”

“怎么不能，中间是隔开的，俩种汤底不会混合的”

“这样啊，那你继续”

“一开始，你就把菜价订好，开业第一日打个折，他们会因为好奇，加之觉得自己占了便宜，就会忍不住走进去，努力留下他们，并给他们好的推荐，这就要看你怎么培养店小二了。开火锅店，菜比较杂，所以你也得防止有心之人利用此事搞破坏”

“这我知道，如果火锅店受益良多，肯定会招其他人眼红的”

“其实，开店什么的你必然是比我清楚，只要有一个好的营销方式就可以了。刚开店的菜，我给你提供，然后再给你一些种子，你让他们去种，你可以用大棚种，长的快，还可以收两茬”

“何为大棚”

“一会儿我将图纸交给你，并给你建造方法”

“好”

“如果这里开好了，你就可以去其他地方开，那么其他的也就随之要扩大了”

萧延被说的心里毛毛的，现在就想去开店。

楚慕婷又说“我明日开糕点店，这火锅店你五日后在开，在此期间，你可以把那先人在好好培养一下，也可以为火锅店做一点宣传”

萧延表示“可以，但是宣传是什么意思”。

“就是你可以先在这个店里卖那些菜做的菜品，可以让店小二在送客的时候告诉他们，自家过几日会开一个火锅店，里面的蔬菜种类颇多，到时候他们可以来捧场，刚开业

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