第226章 看春节联欢晚会，吃年夜饭（1 / 2）

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第二百二十六章

小年开始，纪兴国收到的吃年饭的饭局都开始多起来，每天都有人请他去吃饭，每天都有人来家里送年货。

光是厂区大院里的职工们，逢年关时，都会给纪兴国提点礼物来。

这个礼物与平时的不一样，纯粹是来自于中国人民对春节这个传统节日的喜爱和庆祝。

一包花哨油纸包起来的花生糖，或是一罐自家亲手做的元宵馅儿，老家带回来的两只老母鸡，都成了乡左邻右舍们的热情。

而纪兴国，一年到头，也就只有在过年的时候，对厂里员工也好，下属也好，送来的年货礼物，会意思意思收下一点。

然后再将自家买好的年货，同样的还礼回去，礼尚往来，皆大欢喜。

罗春燕家也给纪挽眉他们送了年货过来，大多都是罗春燕自己做得吃食，用缸子密封起来的糯米元宵，还有一大块腊排骨。

别看这些东西都不会，但要制作起来，还是得费不少功夫。

从小年夜开始，纪挽眉他们家的院子门前就没有冷清过。

存放在厨房的小储物间，和冰箱里的年货多到都已经放不下了。

纪挽眉道：“爸，早知道今年大家都时兴送腊肉香肠，我们今年就不自己做了，这么多，得什么时候才吃得完啊？”

“腊肉存放的时间长，到时候等你开学的时候，爸爸给你带一些到学校去吃。”纪兴国说。

纪挽眉想到自己要提前离家，若是到时候还得带这一大包腊肉香肠，那多不方便。

不过她转念一想，雷霆军他们在工地上过年，年夜饭肯定也吃不到什么好的。

她要是觉得香肠带到学校去麻烦，就拿到雷霆军的工舍，当给他家伙食了，也算是吃到一点真正的年味儿。

到了大年三十那天，平泉县城大街小巷张灯结彩，鞭炮声此起彼伏，人们笑语欢腾。

家家户户都团圆在一起，热热闹闹吃年夜饭，张贴寓意吉祥如意的春节对联。

纪挽眉也决定露一手，帮着她爸爸在厨房里忙碌。

平泉县这边的习俗，年夜饭上，必有的一道菜就是鱼。

无论做法是什么，都得要有一道鱼，寓意年年有余。

纪挽眉一大早就和她爸一块儿去买菜，路过水产市场的时候，买了一条两斤多的草鱼，她打算做一道西湖醋鱼给她爸尝尝。

之前她做的乌鱼酸汤，纪兴国就很喜欢，后来她又学着做的梅菜扣肉，基本都是一次性成功。

说明，纪挽眉在做菜这件事上，还是有一定天赋的。

只是纪挽眉的刀工不好，她拿着刀把鱼按在菜板上时，那小心翼翼的动作，纪兴国看不下去了，直接过来道：“你想要切成什么样的，爸先帮你弄好。”

纪挽眉比手画脚的形容：“我想要做西湖醋鱼，就把它切花。”

纪兴国拿着刀，横着几下，竖着几下，就把一条刚杀完的草鱼，给处理好了。

处理草鱼的时候，先用刀从鱼尾处紧贴脊骨片至鱼头位置，整条鱼被分成带骨和不带骨的两半。

再将带骨头的半扇鱼划花刀，然后在第三刀的位置把鱼分成两半，将不带骨的半扇鱼用刀在内侧鱼肉比较厚的位置顺长划一刀，在鱼骨立马留上一点位置。

这样处理下来，一条花刀鱼就处理好了。

待会儿蒸出来就会很漂亮，很有摆盘的形状。

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