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陈氏心里头惦记着事儿,连齐乐乐送来的蛋糕都没心思吃,就坐在那儿盘算该怎么整。
“这个点心真是太好吃了!”
“喜欢我这块也给你吧。”
“别啊,你尝尝,真的很好吃!怕是在城里头买回来的!”
听媳妇儿这么说,齐小银好奇心起,尝了一口:“嚯!这点心怕是不便宜,四丫和妹夫有心了。”
“可不是!”
赵氏说着,心里很是有些后悔当初不该躲着四丫,弄得现在都没脸往前凑了。
齐小金三两口把自己那份吃完,咂摸了两下,见齐小财还在发愣,便道:“你吃不吃?不吃给我。”
齐小财立刻站起身,端起自己面前那块蛋糕就回了房。
看他一日比一日沉默,齐小金不由叹了口气。
齐小银见状,道:“随他去吧。”
“我这不是担心他憋出毛病?杜老太每天都在那儿指桑骂槐的哭骂,我真怕哪天惹毛了老三把她怎么地了。”
提到杜老太,齐小银觉得嘴里的蛋糕都不香了。
“那老太婆到底怎么想的?就许他杜壮志算计我们家的人,不许我们打回去?”
“杜家现在闹翻了天,杜老太在家的日子也不好过,就只有出来撒泼了。”
“好了。”齐大道:“你们看着点老三,别再让他惹事儿,不能再给亲家添麻烦了。”
兄弟两齐声应了。
这次杜家能吃下这么大的闷亏,也是多亏了谢家,不然他们可想不着这么好,不说别的,银子总要赔的吧?
如今既然占了便宜,可不能再去惹杜老太了。
……
“少夫人,棉籽应当都出芽了,要过多久移栽到棉花田里?”
齐乐乐道:“再等等,等所有的苗都长过半尺再移栽,稳妥一些。”
“是。”常庆云又道:“稻种之前按您说的先用稻草秸秆覆盖,保温保湿,等破壳儿后揭开,继续保湿,今日一早已经长出芽了。”
“已经好了吗?我去看看。”
齐乐乐不知道是不是自己的错觉,总觉得今天的常庆云跟往日里有些不一样,似乎态度更恭敬了?
等到了王于忠的院子里,见到了其他人,都是一副恭恭敬敬的模样,称她一声少夫人。
齐乐乐可以肯定,这不是她的错觉,一定是昨晚发生了什么,所以才会这样。
芽谷已经被摊开在室内,齐乐乐蹲下去看了看,出芽的情况还不错,基本都达到要求了。
常庆云道:“稻种的出芽率堪堪只够八成,比棉籽低了许多,不知是不是我哪里做得不对。”
其中缘由齐乐乐心知肚明,因为少了泉水滋润!
“常叔你已经做得很好了。”齐乐乐安慰道:“育苗的出芽率并不是固定的,也要看种子好坏以及育苗时的天气,还有具体的操作。棉籽那么高的出芽率我都觉得很意外,稻种有这样的出芽率也算很不错了。”
常庆云稍稍松了口气,道:“谢少夫人。”
“这芽谷明日清晨就能种到育苗田里去了。至于其他的,你看着办,若有不明白的,随时来问我便是。”
常庆云自是连声应下。
齐乐乐没有多留,转身离开了,既然自己的存在会让大家不自在,那她还是不要呆这儿的好,毕竟大家都是有正事儿要忙的。
更何况,她今天也有事儿要忙。
朝廷要打仗的消息已经传过来了,物价肯定会上浮,养殖家畜的事儿必须得尽快落实!
昨天买回来的牛奶还有多,齐乐乐将剩下的挂在井水里面镇着,今天拿来做双皮奶。
双皮奶的制作过程不难,难的是手法。
先将牛奶煮沸,倒进碗里,等奶稍稍凉了些就会在表面结起一层褶皱的奶皮儿。
另外再取一个大碗,里面放上几个蛋清,再加点白糖,搅拌至白糖彻底融化就好。
等到牛奶凉了之后,用勺子沿着碗的边缘划出一个小口子,将里面的牛奶慢慢倒出来,装进有蛋清的大碗,搅拌均匀。然后再把混合了蛋清的牛奶从那个小口子缓缓倒回去,原本有些塌陷的奶皮会慢慢浮起来。
最后,再放入蒸锅里。
“要蒸多久?”
齐乐乐道:“不用太久,一会儿就好。”
谢子安颔首。
齐乐乐看向他:“我看大家今日态度都有些不一样了,你知道缘由吗?”
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