第15章 各显神通（1 / 3）

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陈苏选定好菜名之后，工作人员带着每位嘉宾前往厨房。

一进厨房，里面的食材琳琅满目，应有尽有。

蔬菜都摘好，洗好了。

肉食也切好了。

配料姜蒜葱等等，都弄好了。

就等着各位嘉宾们热锅烧油，开炒了。

八位嘉宾配八位跟拍师。

直播间都分成了八个小屏幕。

首先，第一位动手的是林晴秋。

她洗过手之后，拿起一条鳜鱼放在砧板上。

今天她选了一道苏州名菜，松鼠鳜鱼。

林晴秋脸色十分认真，手上的功夫非常老练。

将鳜鱼快速去除鱼头，然后定型。

刷刷几刀下去，功夫立显。

108条肉，顶尖皮不破。

形如松鼠毛皮。

直播间观众看到林晴秋的手法和功力，内心感到震撼。

“好快的刀法，好稳的力量，林晴秋神了，她真的会厨艺啊！”

“不可思议！一位小天后的厨艺真的比那些专业厨师还厉害！”

“天啊，这还是我认识的天后吗？”

“我相信了，她真的拥有一级厨师证书！”

“晴秋姐人狠话不多，咔咔就是一顿干！”

徐强国看到镜头里的林晴秋的手法，大吃一惊。

这位天后真的让人陌生。

在他印象中，她应该是高贵冷艳的歌后。

在乐坛举足轻重，不可忽视。

谁曾想消失了几年的林晴秋竟然以这种方式出道。

反差也太大了。

第二位动手的是吴棠。

今天要做的是两广地区的老牌名菜，香芋扣肉。

他拿起了一大块五花肉。

放在砧板上。

然后拿起火枪，对着五花肉的毛皮进行去毛处理，以及烧至焦色。

处理完之后，立马切刀，分块。

然后冷水下锅煮熟。

放入姜葱米酒去腥。

直播间两广地区的老表看到吴棠的食材和做法，一下子就认出了这道菜。

“我去，吴棠可以啊，竟然做我们桂省的名菜，香芋扣肉。”

“看他的手法，确实很熟练，是一种家庭式做法。”

“吴棠真的有点东西。”

“乖乖，现在明星艺人这么卷吗？什么都会！”

“和现在的流量明星一比，这才是老艺术家啊。”

有人感慨。

“太牛了，我相信吴棠真拿到了二级厨师证。”

第三位嘉宾也动手了，是卢宝静。

她找了一只清理干净的三年左右的老母鸡。

斩断两只鸡脚。

而后又准备了一只草鸭。

将其放在砧板上，用刀尖将鸭脖处切开。

接下来就是技术活。

卢宝静通过手法，想要将草鸭的骨架从脖子处抽离出来。

过程中不能破坏完整的鸭皮，不然会导致整道工序的失败。

观众们看的一愣一愣的。

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