第一百零四章 这些都是开胃小菜（2 / 3）

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中草药是正确的之后，牛圣医又说了一种药材。

方丘快速的把药材拿出来。

“等等。”

第二味药材才刚刚放下，方丘就张口说道：“一千味中草药，这样一种一种的取出来实在是太慢了。”

“这样吧，我按照这张纸上的顺序，把着一千余种药材，全部摆好，您来检查。”

说完就做。

没等牛圣医同意。

方丘立刻开始按照纸张上的顺序摆放。

仅仅是摆放药材，那速度可就要比采摘药材快多了。

这不。

方丘一边快速的走动着，一边不停的从竹箩中取出药材来摆放在草药院迎向这一边的半山坡上。

不到十五分钟。

方丘就把一千多种药材，全部都给摆好了。

看到这一幕。

牛圣医一脸惊讶。

仔细的从头到尾观察了一遍之后，他发现方丘摆放的中草药一点错都没有，全对！

“嗯，不错。”

牛圣医满意的点点头。

“我的考核，通过了？”

方丘笑着问道。

“什么就通过了？”

牛圣医一愣，说道：“这才刚刚开始！”

闻言。

方丘顿时无语。

本以为，从刚才的对话来看，牛圣医的考核应该就是这一些了，可没想到，这牛圣医说的话也不靠谱啊，竟然才刚刚开始？

“既然如此，那就继续吧。”

方丘苦笑说道。

“下面的考核你要集中精神了。”

牛圣医笑着点点头，说道：“我会在这一千余种中草药中选择一百味药，我说一种你就告诉我一种炮制的方法。”

“好。”

方丘丝毫不含糊，立刻点头答应。

“第一种，黄芪。”

牛圣医张口说道。

“黄芪有生与熟的炮制方法。”

方丘借口答道：“第一种，黄芪片，取原药材，除去杂质，洗干净，润透，切厚片，干燥。”

“第二种蜜黄芪：取炼蜜加适量开水稀释后，加入黄芪片拌匀，稍闷，放置于炒药锅内，用文火加热，炒至深黄色，不粘手为度，取出放凉。黄芪片每100千克，用炼蜜25千克。”

听到这些。

牛圣医笑着点头，说道：“第二种，田七。”

“三七的炮制方法历代文献收载极少，而现代的炮制方法有三。”

方丘张口说道：“一：取原药材，出去杂质，用时捣碎即可。”

“二、三七粉：取三七，洗净，干燥，研细粉。”

“三、熟三七：取净三七，打碎，分开大小块，用食油炸至表面棕黄色，取出，沥去油，放凉之后研称细粉。或取三七，洗净，蒸透后取出，即使切片，干燥。”

牛圣医一边听着，一边点头。

等方丘说完以后，才张口说道：“第三种：白术。”

“白术的炮制方法有很多。”

方丘张口回答道：“唐代有熬黄、土炒的方法。宋代有炮、炒黄、米泔浸、米泔浸后麸炒、醋浸炒、煨制、焙制、土煮、米泔水浸泡后炒等法。”

“元代有用黄芪、石斛、牡蛎、麸皮各微炒黄色，去余药只用白术的方法。”

“明代增加了蜜炒、水煮、绿豆炒、附子、生姜、醋煮、酒制、乳汁制、米泔浸后黄图拌九蒸九晒、盐水炒、面炒、炒焦、米泔浸泡后土蒸切片、蜜水拌匀炒、姜汁炒等多种辅料制的方法。”

“清代又增加了枳实煎水渍炒、酒拌蒸、米泔浸泡后麦芽拌炒、香附煎水渍炒、紫苏一薄荷一黄芩一肉桂汤煮、蜜水拌蒸、烧存性、米制、陈皮汁制等炮制方法。”

方丘非常自信的把脑中的一切全都说了出来。

然后。

又继续张口说道：“目前，现代的炮制方法有三。”

“第一种：取原药材，除去杂质，大小个分开，用水润透，切后片，干燥，筛去碎屑。”

“第二种：土炒白术：先将土置于锅内，用中火加热，炒至吐呈灵活状态时，投入白术片，炒至白术表面均匀挂上土粉时取出，筛去土粉，放凉。白术片每100千克用灶心土25千克。”

“第三种：麸炒白术：先将锅涌中火烧热，撒入麦麸，待冒烟时，投

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