第38章 准备工作（2 / 2）
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煮一下进行消毒。”又接着说道：“枇杷可以放到开水里抄一下这样好剥皮去核。”
其实枇杷罐头的制作特别的简单，就是把枇杷肉和白糖放在锅里煮软，然后就等着装瓶就可以了，工序上特别的简单。
“再有就是你明天还要到百货商店去买点布，这个用来制作一些简单的头套和口罩。做枇杷罐头的人必须带上头套和口罩，别把头发或是什么东西带进罐头里去了，我知道天气现在开始慢慢热了，但是我们一定要注意卫生……”
本身做这个枇杷罐头的环境就不是很好，如果再不注意卫生，那后果自然不用多想，不良的生产环境会导致枇杷罐头的品质下降。而那些不洁净的东西进入枇杷罐头，则会导致枇杷罐头变质或者发霉。如果在制作罐头的过程中没有注意卫生，那么可能会在罐头中引入细菌，增加了人们食用罐头后，带来感染疾病的风险。
当然对于食品安全上来说，萧金福还是很在意的，毕竟这也是自己第一次创业，如果就这么做失败了，肯定是一个不小打击。
这会林芳艳却是很认真的记住了萧金福说的一切！
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