177.湖岸烧烤（常规3/4）（2 / 2）

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刀将内部的主鱼骨两边大刺切断，这样待会就可以平放在烤盘中了，适于烤制。

秦时鸥这边开始抹料酒上酱料收拾鱼，毛伟龙则准备配菜，西芹、胡萝卜切丁，土豆、藕切片，洋葱、莴苣切条，葱姜蒜、香菜、香葱、红鲜椒都剁碎。

这次毛伟龙还给秦时鸥带来了泡椒，也是有了这东西，他们才能做川味烤鱼。

后面尼尔森开着他心爱的哈雷彗星赶了过来，车上挂着两只花尾榛鸡。

秦时鸥问道：“你去山上打猎了？”

尼尔森解释道：“没有，是我去禽畜圈舍那边检查的时候，碰到了这两个倒霉的家伙，顺手就抓了过来。”

奥尔巴赫道：“现在是榛鸡的交配季节，以后这一段时间就别抓了，沉宝湖有不少鸭子和大雁，我们想吃的话可以来这边抓两只。”

这两只花尾榛鸡还没死，只是被绑着吊挂在摩托车上，秦时鸥想起这东西的美味还真馋的很，但他不会忤逆奥尔巴赫，就把两只榛鸡解开放到了河边。

尼尔森耸耸肩，他拿起毛伟龙的反曲弓带着虎子和豹子沿着湖边溜达，傍晚是很多水鸟活跃的时间，要抓几只很简单。

不一会就碰到了一群黑水鸡，这种鸡全身黝黑，遍及全世界，多见于湖泊、池塘及运河，不善飞，起飞前先在水上助跑很长一段距离，尼尔森不用动手，虎子和豹子冲上去就摁倒了两只。

秦时鸥开始准备做鱼，他等鱼腌的差不多了，在架起的锅子里倒入橄榄油，放入一大把花椒和干辣椒，炸香后，放入葱、姜、蒜炒香，再放进毛伟龙带来的放入烤鱼料。

一阵大火猛炒，炒出香味之后就先放入蔬菜继续炒几下，然后倒入清水，将腌好的鱼放进锅子里开始煮。