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陈策点头应好,又询问道:“二弟进山去了吗?”
顾昭昭摇头,将裴知珩去王木匠家定制盒子的事,告诉了二人。
接着她抱着烤盘对杜玉兰道:“嫂嫂,昨天我和相公已经将烤炉做好了,正好这会儿有烤盘,我烤一些蛋挞和面包,给你和大哥尝尝鲜!”
一听说又有新的食物可以吃,杜玉兰顿时双眼放光。
“好呀。”
笑着应了声,她拉着顾昭昭的手,询问有没有需要帮忙的。
顾昭昭摇头:“嫂嫂,你好好休息就行。”
说着她拉着她去柴房,参观了一下新做的烤炉。
“弟妹,你真的太棒了!”
看着面前被做成了小兔子模样的烤炉,杜玉兰眼中满是惊叹。
毫不吝啬的向她竖起大拇指,夸赞。
看着少女娇俏的面容,她眼中满是崇拜。
“弟妹,你老实告诉我,还有啥是你不会的?”
会种地,会挣钱,会做各种美食,会做烤炉,会做各种她没见过的稀奇玩意儿。
她真的很好奇,到底还有啥是她不会的!
她就像一个百宝囊,总能给他们带来各种各样的惊喜。
被她灼热的视线盯得有些不好意思的顾昭昭,挠了挠后脑勺。
沮丧的说自己除了会种地和一些美食做法外,其他啥也不会。
往土烤炉中丢入一块小蜡块将火生燃,加入柴火,将烤箱预热着。
“嫂嫂,我们去做蛋挞和面包吧。”
“好。”
出了柴房,顾昭昭一眼就看见了坐在井边,准备清理蔬菜的陈策。
她赶紧拿了两个簸箕走过去。
“弟妹,你来的正好,这些蔬菜要怎么清理呀?你告诉我,我来弄吧。”
正拿着一颗包菜,如同牛吃南瓜开不了头的陈策,见到她,顿时松了口气。
顾昭昭点头,拿起一颗包菜,对陈策道:“大哥,将包菜外面的几片叶子扒掉,然后用刀将它切成四瓣,放簸箕里晒着就行。”
“这个是芽菜,将根部和黄叶去掉就行。”
原本她还准备清洗一下,但扒掉外面的叶子后,里面白白净净的,根本不需要清洗。
而且,蔬菜是用灵泉种植出来的,也没有生虫什么的,很健康。
将蔬菜的处理方法告诉陈策后,顾昭昭就去了厨房。
原本准备同她一起去厨房做蛋挞的杜玉兰,想了想,还是留在了院子里,和陈策一起清理蔬菜。
……
要做蛋挞,首先得做蛋挞皮。
但蛋挞皮有些费时间。
顾昭昭看了看天色,见已经快11点,她就决定先做个草莓戚风蛋糕,把肚子填饱,下午再做蛋挞。
从空间里拿出蛋糕所需的材料,玉米胚芽油40克、鸡蛋5个、牛奶100克、柠檬汁适量、低筋面粉100克、细砂糖35克、红茶粉4克、草莓20颗。
(注:做戚风蛋糕离不开玉米胚芽油,用它做出来的蛋糕清香不油腻不抢味,做各种戚风蛋糕都可以。)
草莓洗干净切小块,加入白糖腌制一小时。
拿出两个碗,将鸡蛋蛋清蛋黄分开装。
牛奶加热后加红茶粉闷五分钟左右,加入玉米胚芽油搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌至无干粉,再加入蛋黄搅拌至顺滑。
蛋清加柠檬汁,用打蛋器分三次加糖打发至直立小尖勾。
取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀,在倒回剩余的蛋白霜中拌匀。
从空间里拿出一个八寸的戚风模具,将拌匀的面糊倒进模具中,放进土烤炉中150度烤50分钟。
红茶奶油:淡奶油加细砂糖加红茶粉,打发至7分,装入裱花袋中放冰块上冷藏备用。
锅里烧火,加入一小碗清水煮开后,倒入腌制的草莓块,小火熬成草莓酱。
做好一切后,烤炉中的蛋糕也差不多好了。
顾昭昭跑去柴房,将蛋糕胚拿出来冷却脱模。
烤好的蛋糕胚很蓬松。
顾昭昭将其切成三份,开始着手组装。
蛋糕胚上抹一层红茶奶油,放入草莓酱,在挤一圈奶油,放上蛋糕胚,再重复刚才的步骤。
三层蛋糕胚都放好后,挤一圈红茶奶油,放入草莓酱。
为了使蛋糕更好看,顾昭昭还用裱花袋挤出了几朵漂
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