《网络新聊斋》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
郭琪琪和徐峰走到那个搭起的案桌前,就看见大厨师和小厨师在切肉。
全部都是烙皮过水后的五花肉和肘子,满满几大盆。
大小厨师面前已经切了一大堆了,像小山一样,两人还在继续。
郭琪琪:“大厨的刀法不错啊。这肉切得大小一致,厚薄均匀。”
“是做梅干菜扣肉的。当然要讲究大小厚薄均匀,这样摆出来的才好看。”
“这么多都是做扣肉的。”
“嗯,除了扣肉。还有喜沙龙眼。要切的还多呢。”
厨师娘子拿了一个大的不锈钢盆,把切好的肉放在盆子里开始调味。
生抽老抽料酒花椒面胡椒面白糖………
各种调味料加上去一搅拌,白白的肉片就变成了酱红色,一点都不油腻了。
“你们俩帮我把那一箩筐碗抬过来好吗?”
“好的。我一个人就可以。”
徐峰一个人就把一箩筐的碗端了过来。
这箩筐里的碗全部都是那种陶瓷的土碗,专门用来蒸肉。
厨师娘子把那些碗一个一个的摆在案桌上。摆了半边案桌。
然后开始在碗里摆放好入味的肉。
梅菜扣肉,郭琪琪在自己店里见厨师做过。
“阿姨,我知道这个梅菜扣肉怎么做,我帮你吧。”
“行,你把案桌那边空的地方摆上吧。”
厨师娘子说完也不看她,只管自己往每个碗里摆肉。
徐峰狗腿地去抱了一摞碗来,学着厨师娘子的样子挨个摆好。
“琪姐,接下来就看你的咯。”
郭琪琪拿起一片肉放进碗里,在碗的四周各放了一片肉之后,再在中间朝同一个方向摆放肉片。
厨师娘子看了她的动作点了点头。
“姑娘也很熟悉呀。”
“我以前看厨师这样做过。
不过自己很少动手。”
徐峰:“这是细致活,我就插不上手了。我负责摆碗,还是可以的。”
郭琪琪一排还没摆完,人家三排都已经搞定了。
厨师娘子又端了一盆干菜过来,抓一把干菜盖在肉上,又抓一把干菜盖在肉上,这一把不多不少,刚刚好。
动作行云如流水,简直就像流水线作业。
“这是你们自己做的干菜吗?”
“对,我们这家家户户都做干菜,用来做烧白肘子最好了。”
厨师娘子说着就把盆子里的干菜抓了一把,放在摆好肉的碗上面。
等郭琪琪把她这一排的肉摆好后,厨师娘子就已经把她的三排都放好了干菜。然后把装好的每一个碗都放进蒸笼里。
案桌上就空了下来。
徐峰很有眼力劲地马上把空碗摆了上去,厨师娘子就继续装肉继续放干菜。
重复这样的动作。
郭琪琪不好意思的笑着说:“啊!毕竟你们是专业的,我这动作有点慢。”
“熟能生巧。我都干这个几十年了…”
终于郭琪琪把肉摆好了,开始放干菜了。
徐峰帮她把干菜盆端过来。
郭琪琪抓了一把干菜放在碗里,觉得有点少,又添加了一些。
本章未完,请点击下一页继续阅读!
关于天神纪元:魔神传:这是一个历经数千万年历史的大陆,在这里有着充斥科技与魔法的现代都市,有着居于深海的神密国度,有着伴生着森林而建的奇幻王国。在这里,人族、亚人、精灵众多种族共同生活在这片充满幻想色彩的大陆之上他们经过上千年的发展都拥有了属于他们各自的文明和国家,欣欣向荣地共存着,当然除了人族之外还有别的生物也生活在大陆之上,飞禽走兽、游鱼花草,还有一种拥有着强大力量的生物存在,它们可依借外力
玄幻 139万字 6天前
关于权力巅峰,从妻子背叛离婚开始:上位者说,官场是权利的游戏。陆涛却觉得,官场是情与理的地方。领导被查,他卷入其中,被迫停职。前妻背叛,更让他迎来人生至暗时刻。再次迎来人生十字路口的时候,他万万没想到,一个善举改变了他的一生。离婚后,陆涛从来平步青云,官运亨通。前妻后悔,前来复合。陆涛果断放弃,转身选择了对他默默喜欢,而且事业有帮助的清纯女神许冰清。这一次,他不想再这么窝囊的活着。为官一任,造福
玄幻 70万字 2天前
关于亿倍返还:双手插兜,没有对手!:苏长歌穿越玄幻,觉醒百亿补贴系统。只要送别人机缘,就能获得补贴,并有大概率触发补贴奖励!当别人还在为一颗丹药打的头破血流时,苏长歌已经有一大箩筐了!——神凰女帝:呜呜,苏公子,你连天底下最珍贵的证道契机都送给了我,唯有以身相许才能报答你的恩情……大墟仙帝:苏道友是我天大的恩人,我要把女儿神凰女帝嫁给他!
武侠 195万字 16小时前
关于视频通古代,李二变身蜀汉通天代:林枫穿越后觉醒系统,脑海中的视频能够具现化投映至各个朝代!每一次盘点之后的挑战,挑战成功者与林枫皆能获得奖励!开局盘点十大昏君!第十位刘禅,无限精彩的三国时代,平庸等于昏庸!数代人的北伐梦最终毁于一旦!刘备:难不成真的是天要亡我汉室?李世民:菜就多练,到一边看着,朕给你表演一波逆风翻盘!第九位朱由检,太过勤政,但凡偷懒点,大明或许还能多撑十多年!朱元璋:勤政是
历史 55万字 2小时前
关于摊牌了我真是封号斗罗:[半无敌,休闲文]许笙一觉醒来,发现自己穿越到了斗罗大陆!本想平平淡淡过完一生的他,直到武魂觉醒时才意识到不对劲!第一武魂:九心血棠!由九心海棠变异而成,以血为祭,以魂润棠,彻底打破辅助系的神话!第二武魂:冰蔷薇之剑!攻击力碾压昊天锤,成就大陆最强器武魂!在素云涛震惊的目光下,许笙无奈的望着自己身上九个猩红的魂环,“那啥,其实我只是想平平淡淡过一生,不过你瞧我身上这九个
科幻 473万字 19小时前