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朱颜:“赵大哥回到了曾经熟悉的地方,当然有很多感触呀。我也在乡下生活了很长的一段时间,所以看到这里的一切,我也会想到我的家乡。所以感慨也就难免。”
郭琪琪:“你们俩的经历差不多,引起共鸣了吧,呵呵……是有感而发。”
赵江生:“过去已经过去,我们要面向未来了。我未来是明天的事,今天先剥花生。”
“好咧。”
“花生米放盆里,花生壳当柴烧了。”
徐峰:“可不可以边剥边吃。”
“管够。看你能吃多少?”
朱颜也拿了几颗花生,放在灶台的砖上面。
“朱朱,你干嘛?”
“烤花生呀。要不了多久就烤熟了。熟的花生比生的花生好吃。”
徐峰:“我也要…。”
厨师娘子站在锅边笑着说:“你们这一晚上又是烤红薯,又是烤花生的。看你们吃得了多少?等下好吃的来了,你们吃不下怎么办?”
徐峰:“有什么好吃的?”
“等下就知道了。
烧大火哟。”
“好的。”
朱颜又往里面加柴火。
这时候锅里的水已经又换了一遍了。
这次只有小半锅水。
等水烧开之后,厨师娘子把两个纱布口袋放进了锅里。
“这是什么?”
徐峰好奇地问。
朱颜吸了吸鼻子说道:“嗯,是卤料。”
厨师儿子拎了一只大桶过来。
“都冻成皮冻了。”
桶里面不知道装的是什么?
只见他用一只水瓢从锅里舀了一瓢开水倒进桶里,再从桶里舀出来一瓢黑油油的东西放进锅里。
随着桶里的东西不断地倒进锅里。
一股浓浓的香味,弥漫开来。
“啊,这也是卤料,应该是老卤。”
“姑娘,你的鼻子挺灵的呀。”
“我也闻到了。”
等卤料再一次煮开之后浓浓的香味弥漫开来飘满了整个院子。
厨师娘子和小厨师就把洗好已经过水的猪头肉猪耳朵,猪心利,凤爪这些一一放进了锅里。满满一大锅。
“看那这才是真正的大锅卤肉。”
赵江生说:“别着急,这才是第一个晚上呢,明天后天晚上还要接着卤。”
“晚上在这个灶上卤肉。还有蒸菜,到了明天还有其它的菜。这个灶一晚上都不熄火。”
“对哦,小伙子,城里人恐怕没有见过这个场面吧?明天这个大锅里的蒸笼都有一人多高。”
“哎呀,妈呀,土豪呀。”
“哈哈哈哈。”
厨师娘子:“小伙子,交给你一个光荣的任务,帮我看着锅里,一会儿翻动一下,我去那边了。”
赵江生:“行,你去忙吧。”
郭琪琪:“他们在那边做什么?”
赵江生:“别光问我呀,一晚上光跟你们解释我都说口干了。你去看看就知道了,随便取取经,偷偷师。”
郭琪琪,:“这个可以有,我也是开餐厅的。虽然不会做什么,但是看看评价还是可以。”
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