第735章 吃喝玩乐（2 / 3）

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阿拉霍洞开！（pS：哈利波特中用于开门的咒语）伴随着一阵沙沙声，位于好莱坞环球影城的霍格莫德村打开了大门，这一刻他们就像真的走进了魔法世界一样。

霍格莫德村里有各种各样的新奇小店，卖各种魔法恶作剧道具的魔法玩具佐科玩笑商店，可以买到小说中写到的各种味道的比比多味豆蜜蜂公爵糖果屋，当然也包括鼻屎口味的，德维斯-班斯商店有卖魁地奇装备，此外还有万事通巫师装备店，风雅牌巫师服装店，当然也少不了奥利凡德魔杖店。

在三把扫帚酒吧里，他们俩还见到了正宗的黄油啤酒！

虽然是在拍摄综艺，但是李慎行还是忍不住拿出钱包买了一杯和孝利一起品尝了一番，味道果然像大家说的那么棒，不过李慎行才喝了两口，而其余的都被孝利给干光了，还说拍完了综艺还要再来过，看她那意犹未尽的样子，不用说肯定是为了来喝黄油啤酒的。

虽然还有很多地方没有细细去看一看，没有好好的玩一玩，可是为了不太早被抓到，李慎行和孝利还是离开了环球影城。

出来的时候，李慎行看了下手表，发现距离吃午饭时间已经不远了，没想到他们在里面玩了这么长的时间。

“先去吃午饭吧，我在美食网上看到停车位附近有两家饭馆很受欢迎，一家是越南餐馆，一家是中餐馆，小猫你想吃什么口味的？”

“我要吃越南河粉！”孝利毫不犹豫的回答到，今天早上已经吃过中餐了，所以午饭她想要换个口味的。

“行，那我们就先去吃午饭。”

越南河粉也是属于东方菜系，所以口味上跟中国各个地方的面条非常相近，中国广东或闽南潮州菜系的，广东河粉，潮州粿条及潮州米粉，某种程度上就跟越南河粉非常类似，区别只是越南河粉的口感上比较清淡，不油腻。

越南河粉的餐厅在美国的普及率非常高，一点也不输给pANdA.ExpRESS这种中式快餐店，甚至在很多中西部地区，往往很难找到中式快餐，但是越南河粉却会出现在不起眼的角落里。

越南粉常用佐料：新鲜薄荷、胡荽叶、罗勒、红椒、青檬，不过，粤闽地区的河粉，汤底常以鱼干熬制，味道亦偏咸不带甜，而越南粉的汤底主要是用洋葱和牛骨熬制，少数还会加入冰糖调味，所以汤底有淡淡甜味。

而今天在海外广泛流传的越南河粉应该大多属于西贡式的口味，其特点是大量采用新鲜香菜，在汤料上加入新鲜薄荷、胡荽叶、罗勒，佐以鱼露、青柠汁及新鲜红椒。

常见的越南河粉除了牛腩、鸡丝、肉丸外，海鲜，鱼饼等，比较特别的应该是生牛肉河粉，现切的生牛肉片，利用河粉的热汤焖熟，吃法有点像云南过桥米线，利用汤里的余温，加热食材，所以经过余温加热的生牛肉片，会呈现一种淡粉红色，牛肉非常嫩可口，所以生牛肉河粉也是越南河粉里面的一大特色。

如果只吃河粉，很多人会觉得不过瘾，所以在越南河粉餐厅里，最常见的小菜就是越南春卷了！

越南春卷一般有两种，第一种是炸过得，另一种是则是没炸过的“越南米纸春卷”。

炸过的春卷跟国内常见的春卷，也有很大的差别，因为面皮的制法不同，越南人做春卷皮时参入了米，所以炸起来口感上会比较硬，有点锅巴那种口感，当然里面的馅调制方法也有些区别，越南人习惯加入更多的香菜及香料，吃起来味道也是蛮特别的。

吃法也有两种，一个就是直接蘸调制好的甜辣酱吃，这种红红油亮的甜辣酱，跟泰国料理里面的甜辣酱非

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