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配其他的菜,炒出不一样的海鲜口感。
更可以选择铁板烤,撒上满满的孜然、蕃茄酱,让海鲜也能吃出烧烤感。
当然,也可以自由选择锅底,煮……
海鲜种类也是应有尽有,只要是市面上的海鲜,基本都搜罗在这里了。
这家餐厅的老板很豪,直接就把这整栋大楼给包揽了下来,内置豪华电梯,每层楼风格都不一样。
郭彩云带他们去了北欧风格的5楼,这里有全景玻璃,能看到不远处的海边风景。
他们几个刚坐下,服务员便拿来了用于点单的触屏平板。自助式的餐厅,点餐也是自助的,只是每次点餐都不能点太多,吃完了才可以加餐,这也是为了杜绝浪费。
易龙和易凤点了几样自己喜欢吃的海鲜,又每人点了一杯金桔柠檬汁。
这里的主食是海鲜炒饭,里面放了鱿鱼,海虾,玉米之类的,是每个人必点的爆火主食。
易龙和易凤俩人要了一份,正好两人平分,应该不会浪费。
苏际也是第一次来这里,海鲜的量他把握不准,不过菜单栏里都有几人份选项,他毫不犹豫在一人份选项那里打了个勾。
郭彩云对孩子们的表现很满意,他们并没有因为第一次来这里就很贪心的选一堆。
在自助餐厅里理智点餐也很考验一个人的素质,以及涵养。很显然,这三个孩子的素质都是极高的。
下单后,服务员很快就把海鲜餐端了上来,每份餐点都是按照菜单上的要求进行制作的。
他提醒他们四个,调料区还有免费的水果,可以去拿。
易龙和苏际让易凤和郭彩云在这等着,俩人结伴跑去拿点水果了。
光吃海鲜的话容易吃腻,郭彩云又点了些爽口的蔬菜,比如凉拌黄瓜、生菜、拌木耳之类的。
考虑到有孩子在,她都没有点辣。
易龙手里端了两小盘水果,一盘哈密瓜和一盘柚子。苏际则端了一盘圣女果和一盘西瓜。
那边还有其他的水果,不过他们担心吃不完,就没有拿。
自助餐厅的客人素质都很高,他们经过的时候看到好几个餐桌上食物都剩的不多。这些海鲜的原材料本来就珍贵,如果每个来餐厅的客人都乱点浪费的话,怕是这家海鲜自助餐厅也经营不下去。
郭彩云来吃过一回,对这边的苏眉鱼印象最为深刻。
苏眉是大名鼎鼎的高级鱼类食材代表,因为眼睛后方有两道状如眉毛的条纹,所以才会有这个特别的名字。
苏眉鱼最合适的做法便是清蒸,因为它的鱼肉本身有一种特别香甜的味道,清蒸最能淋漓尽
致展现它的香甜气息。
清蒸时还加入了火腿、冬菇来起到提鲜的作用,当然,它也可以用来煲汤。
不过,郭彩云还是喜欢吃这里的清蒸做法。苏眉鱼价格高昂,所以郭彩云点了上来也就那么一小块。
不过凭这一小块来满足自己的口腹之欲,倒是足够了。
易凤点了份鲍鱼,这里的鲍鱼也与寻常店不同,它是进口的蓝鲍鱼。
这种鲍鱼生活在水质极好的海域,不存在任何的污染问题。它的外壳呈蓝色,干净漂亮,表面没有杂质和其他贝壳吸附。
这种蓝壳鲍鱼产量并不多,属于珍贵的深海高档食材。
蓝鲍鱼壳薄肉多,内脏少,是刺身级,可以直接食用。
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