第一百零八章 ？过年（上）（2 / 3）

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小婶尝尝。”

张义富在玉莞家吃到不少好吃的，已经见怪不怪了，这会拿起一个面包，想给连鱼儿送去。

“四老爷，已经给厨房那边留了几个了。”钟灵忙把他拉住。

“哎哟，小灵儿你这么叫我，简直要折我寿了，撒子老爷哦，当不起当不起啊，你就跟到他们喊我幺爹或者富叔就要得了。”

张义富听见钟灵叫他“老爷”，吓了一跳，忙摆手拒绝。

“这个，玉莞小姐他们是小姐、少爷，你和老爷是一辈，当然是四老爷了。”钟灵也不惧怕，大大方方的说道。

“当不起当不起。”张义富还是拒绝的往后退。

“呵呵，小灵儿你不要逗幺爹了，他要遭你臊安逸了，你就跟着叫四叔吧。”玉莞走过来拿起一个面包吃起来，给张义富解了围。

“小姐这么说了，那就这样吧。”钟灵也不再坚持，在她心里，玉莞的话就是圣旨，除了不让她称呼她为“小姐”以外。

晌午的饭比较简单，云溪郡的人一般大年三十都是简单吃过就要为年夜饭准备，所以佟氏就简单的煮了块二刀肉，切成薄片，让大家蘸着熟油海椒吃，再配上甑子饭和白水儿菜——煮肉的水又加了儿菜煮成汤，儿菜的清甜解了白肉的油腻，儿菜汤还清热解燥。

吃过晌午，卢先生、叔娃先去午睡了，张义富和连大力去了后院，帮着杀鱼顺便整理下后院，玉莞和仲礼带着钟毓、钟灵去了烤窑旁，把晾好的鸭子，叉进烤窑里，留着钟毓看着火，就去了厨房帮忙。

厨房里，香碗要用的炸丸子、蛋皮酥肉都已经码好在盆里了，扎肉也码好料配好海椒面粉子了，玉岚还留了些雪菜准备等会清炒。佟氏和张翠兰正在做喜沙肉，往肉里塞着红豆沙，莲蓉和芜荏则在准备酒米饭，正往酒米饭里塞些果脯，做好就能垫在喜沙肉下面了，而连鱼儿和玉岚拿着连大力杀好的鱼正在码料。

“娘亲，春卷皮子做了没安？”玉莞是闻着各种饭香、肉香进的厨房，进来就冲着佟氏问道。

“还没呢，你不是说蒸这些九碗时候摊吗？”佟氏投了来了一个询问的眼光。

“也是哈，上次在集市上买的甜面酱呢，等会用小碟子装啊。”玉莞又说了一句，然后自己去发了一个面团子，准备等会洗面做凉皮。

“你这个丫头，又想做撒子吃的啊？”玉岚码好鱼，就看见在揉面的玉莞。

“等会洗个凉皮吃。”玉莞头也没抬专心和面。

“凉皮又是撒子哟？”连鱼儿也走了过来。

“她幺娘啊，你就别问了，等着吃就要得了，莞妞儿聪明的很，做的东西好多都没见过。”

张翠兰这会不宜久站，正坐在一个独凳上休息，但手上的活计却没有停。

“其实和米粉儿也是差不多的，只不过这个是面洗出来的。”

玉莞和好面，用了张湿的纱布遮着，等着醒好面再洗。

“面还能洗啊，最后不就没得了？”仲礼这时候走了过来，疑惑的问道。

“仲娃儿啊，洗了面就是面筋了，洗面的水沉淀下来就可以蒸成面皮子了，切来拌起就可以吃了。”佟氏乐呵呵的和仲礼解释道，这种面皮是北方的做法，佟氏也很少做，因为以前面粉也是紧巴巴的，张李氏才不会让她去试验。

“哥，你去里堂屋把桌椅收拾好，就差不多可以洗面了。”玉莞把仲礼打发了出去。

等到玉莞帮着准备了些备菜，面也醒的差不多了，便叫来仲礼，往

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