第九十三章 ？购置年货（一）（1 / 2）

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作为四里八乡最大的城镇，云溪郡在进入腊月十五后都是热闹的，郡守让人在主要的街道都挂上了大红灯笼，明月桥上也系满了红绸、灯笼，四处都是喜气洋洋的。

云溪郡的集市这段时日也很繁忙，已近年底了，乡下的农户们会把攒了一年的东西都拉到集市上来贩卖，换取一些钱财给家人添置新衣、米粮。由于人流很大，郡守索性在西街划了一大片地方，临时作为摆摊的所在。

进入这个临时集市，首先看到的就是平日熟悉的肉铺老板，摆了一平板车的香肠腊肉、板鸭、腊兔子、风吹排骨等腊味，虽然各家各户都做的有，但是总有些外地来的或是懒得做的，就在他这里买。这个时代做这些风味还是很实在的，都是乡下养的土猪，用料十足，全用柏树枝丫熏制，虽然熏的烟黄泛黑，但都是油泡泡的，还散发着一股子烟熏味，走近摊子这股香味更加浓郁，带着肉香，引人垂涎。

玉莞看着板鸭还不错，就买了几只，自家做了不少腊肉、腊兔子，自从有了佟北来和瑞辰，家里的兔子没断过，还养了几只野兔准备过年杀。

挨着肉铺摊子，还有卖晒干的菌子、笋子的，玉莞看了下，有牛肝菌、猴头菇、玉兰片、嫩竹笋干、楠竹笋干等，只是和现代的叫法不一样。玉莞挑挑拣拣，选了些自家没有或是量少的，买了一大包给佟北来拎着。

郡里卖酱油、醋的也在这凑热闹，摊子上摆了好几缸不同味道的酱油，有口蘑酱油、精酿酱油、白窝油等，玉莞看着还有口蘑酱油，就打了两罐子，这种酱油在云溪郡还是很少见的，是从西荣府来的，用来凉拌菜品，配上油辣子都是不错的，特别是蒜泥白肉，还非得这种口蘑酱油，才能拌出那种咸鲜醇厚的味道。

又打了两罐精酿酱油，玉莞想起以前老怪物做过一种叫甜红酱油的酱油，回口是咸中有甜，香中带鲜，浓稠又极易附味。既然想做甜红酱油，就要买好的水糖（红糖）。这卖的水糖都是土法熬制的，酱色的糖浆都凝在了褐色的糖体上，在阳光照射下烨烨发光。这杂货铺的摊子上还有腌制好的酸菜、芽菜、良姜，晒好的萝卜干，玉莞都尝试了下，没有佟氏腌制的好，只称了称了一斤大块的水糖，又去别的摊子看了。

在逛集市的途中，玉莞又发现有自己背着背篓来卖水糖的，看打扮不像本地人，这种水糖是小碗状的，比较干，这叫碗糖，装碗时候撒点干花瓣在上面就是现代的黑糖。摊子上还有一大背篼晒干的雪菜，雪菜在云溪郡也不是常见的，之所以叫雪菜，是因为可以长在高山上临近雪线的地方，在雪地也能生长，基本是四季都可种。雪菜晒干后按照酸菜的方式腌制，腌制好后切丝，拌饭、炒肉丝、炒肉末都是美味。

雪菜不仅可以食用，药用价值也高，消肿止痒、清热利湿，是民间常用的草药。可以外敷，也可以内食。玉莞逛了大半个集市就看到这一家在卖，直接给他打瓜（包圆、全买）了，连着大竹筐的碗糖也一起买了，付了三两银子。摊主对她感激涕零，不仅送了装碗糖的竹筐，看她对雪菜感兴趣，还送了一些雪菜种子，告知了种植的注意事项。

玉莞揣着种子，心情大好，又在集市搜罗起来，后面跟着的佟氏摇头直笑，佟北来、瑞辰、仲礼拿着大包小包苦不堪言。

还有卖写好的春联、福字、各种吉祥结子、络子、绣屏的小摊子，红彤彤的挂满了摊子面前的竹竿，不少人还在挑选着。

过年，首要的就是张灯结彩，除旧迎新，吉祥如意。小张家新盖了房子，又是在新家过的第一个年，当然要把家里打扮的吉利喜庆。春联、福字、年画、对联，还有红灯笼都是必不可少的。

玉莞选了一刀（大约50张）红色的青竹纸，有点类似后世的双胶纸，也就是常用的A4纸，不过是没有加入滑石粉和漂白粉的纯竹浆纸。这种纸就是福满楼用来做菜谱的，比较厚实，耐磨、不渗墨。用来写春联、福字都是极好的。

张家村会在小年那天，在智贤阁门口摆上一排竹板子，智贤阁的夫子、学子们会免费给大家写春联和福字，不过仲礼和叔娃的字练的还可以，家里都支持他们写。

这头佟氏也选了两大捆草纸，准备送到专门刻钱纸的铺子刻些来祭祀祖先，而仲礼选了一刀上等的宣纸，这是给卢先生用的，而自己则选了一刀中等的宣纸和几捆最便宜的宣纸，作为他和叔娃日常书写和练习用。

玉莞把挑选的重点放到了年画上，这些年画都是最后一船从外面进来的年画，是套色木板年画。不过种类有限，只有门神类、娃娃美人类，可以选择的不多，只是稀稀拉拉放在铺子的竹板上供人挑选。

玉莞心里默默估算了下家里需要的用量，挑了几张神荼郁垒门神图，还有几张福娃戏鱼图。

买完年画，几人又拐进了书斋。上次半夜收土豆时候，白凌云可是嘲笑过仲礼书房的空旷的，虽然这时代的书籍很贵，但玉莞还是

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