第四十五章 夏日也是收获的季节（2 / 3）

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在半月的假期还剩下五天的时候，玉莞家才把这些夏日的收获处理好，处理好的当天，玉莞让玉岚削了些土豆，准备给大家做点含辣味的土豆菜。

先就是将土豆切成小块，上蒸格蒸，再用海椒面、盐、芝麻调成蘸料，蘸着吃。土豆刚蒸熟就传出让玉莞熟悉的香味，一时间口水都快留下来了。

接着玉莞把蒸好的土豆，取一部分压成土豆泥，锅里倒油加热放入葱姜蒜爆香，接着倒入土豆泥翻炒一会，再加入盐、胡椒粉翻炒搅拌均匀就可以了。

然后玉莞又拿来几个削好的土豆，切块状，在熟油里炸熟，加入酱油、醋、花椒面、海椒面、芝麻油、白糖、葱花拌匀装盘，最后撒上些刚摘来的折耳根碎末。

最后玉莞准备炒个酸辣土豆丝，她把新鲜的泡海椒、泡姜、土豆切丝，锅里下油，加蒜茸爆香，下泡姜丝、泡海椒丝翻炒一下再下土豆丝，土豆丝能用锅铲切断时，倒入些醋，翻炒下即出锅。

玉莞把最后一道土豆煮芸豆汤端上桌的时候，众人已经沉浸在土豆特有的香味中了，“今天没有煮米饭，我们就吃一下土豆宴，让你们看看土豆和海椒能碰撞出什么。这是蒸土豆、土豆泥、土豆花、酸辣土豆丝和土豆汤，来试试能不能管饱。”

“娘亲吃饭，哥哥、姐姐吃饭。”

叔娃早就馋的受不了了，筷子就朝着酸辣土豆丝伸去，夹了两根土豆丝嚼了起来，“酸酸辣辣的，这个土豆丝脆脆的，好好吃。”

“这个蒸土豆很耙和，绵绵软软的，不用怎么嚼，口感和芋头差不多。”

“这个土豆花，表皮是脆的，咬下去里面又是耙的，配着这些调料吃，酸酸甜甜的，再加上这个折耳根颗颗，咬起味道还可以哦。”

“哥哥你吃这个土豆泥，软绵绵的，好好吃，比糊糊又有嚼头，关键是香。”

“这汤比较清淡，你们也尝下，如果闷（腻）到的话，喝点汤。”

“没想到芸豆还能和这个土豆煮汤啊。”

本来应是食不言寝不语的，但玉莞家没有这个规矩，大家都对土豆赞不绝口，都表示好吃，还管饱，确实具有稻米的功用。叔娃为此还闹着天天吃土豆，不过玉莞也只大方了这一次，她告诉众人，先尝尝鲜，等剩下的土豆做种后，他们会有更多的收获，还要大家先暂时保密，这毕竟是个新鲜事物，如果能做粮食可能会引起轩然大波，能改善大家的温饱是个好事，但如果操作不当，可能会成为他们家的祸事，所以要想仔细。

海椒也是同样的道理，一旦海椒加入调味的行列，相当于会形成一个新的菜系，玉莞还想通过海椒来致富的，太早暴露可不好。

仲礼若有所思的点了点头，李氏等人见仲礼点头、玉莞说的那么认真，也郑重的表示，一切按照玉莞说的办。

家里的活都做的差不多了，李氏隔天就抱着叔娃，带着城里买来的白糖、几尺布去张春梅、张大发家走人户，虽然他们不常在村里活动，但毕竟还住在村里，不能太脱离人群，仲礼和叔娃也要在族学上学，村里的消息不能太闭塞，人情来往也要走着。

李氏去串门了，玉岚守家，玉莞和仲礼去了趟宜安村，就是连鱼儿在的村子，玉莞想去看看古代的码头是什么样子，而宜安村是离云溪郡最近的月江下游的码头，离张家村只有十里路，走路的话也就两炷香的时间。

平日里有拉纤的船夫在此休息，也有途径的货船在此上下货补给，赶场时候还有从云溪郡下来的客船，不过月江水流湍急，坐船的船资都是十文每人，而且耗时较长，贫穷人家都选择步行

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