第三十九章 福满楼的新菜单（1 / 3）

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玉莞拍了拍玉岚的背，打趣道。

“啊？签了卖身契吗？卖就卖吧。”

玉岚人很老实，没有过多去考虑玉莞话里的玩笑意味。

“怎么可能卖身啊，我的意思是到时候你得帮厨啊！”

玉莞见玉岚都开始自我哀怨起来了，忙解释道。

“你这滑头，连姐姐都打趣！”玉岚轻轻骂了句，又像想到什么一样，正色和玉莞说道：“今天幺爹来过。”

“幺爹来干啥？”仲礼估算着两姐妹弄得差不多了，抱着叔娃进了屋就听到了玉岚的话。

“我知道，我知道，幺爹来给我们道歉的。幺爹说前天去了宜安村找鱼儿嬢嬢，一起下江打渔了，消息又没人递过去，没有来得及阻止爷爷奶奶，回来才知道发生了这么大的事情，说对不起爹的托付。”

玉岚还未回答，叔娃就快言快语的说道。

“你们幺爹也不容易，本来和鱼儿两情相悦，哪知道你们奶奶就不给钱成亲，家里农活都差不多是你幺爹干的，就算做点闲工赚点银子，都被你奶奶盯的紧的很。今儿还打算给我银子，我没接，之前还在老张家时候，你叔没少补贴我们。”

李氏从灶边走到窗边，拿了个盆，正把五花肉片用扎粉和在一起，准备做个扎肉（粉蒸肉）给大家吃。

“家家有本难念的经，虽然娘亲和老张家断了关系，但是血脉亲情还是断不了的，幺爹的恩情你们还是要记在心里。”李氏继续说道。

“娘，我们晓得的，不会数典忘祖的。”

仲礼说道，玉莞他们也在旁边点头。

李氏也只能一声叹息，张仁齐两口子的偏心，她是知道的，只是现在他们也无能为力。

次日，玉莞不到天亮就和仲礼把家里两亩地照顾了，搭上了张大发的牛车，又进城去福满楼，今日她得了解下酒楼的菜谱，然后设计出贵宾包厢的菜谱。

玉莞先到厨房，大厨正在按照她的方法调制柠檬茶，也发了面团为荷塘月色做准备，昨日白凌云已经让人传了些消息到城中的富户家中，不知今日反应如何。

“刘大厨，我想看下酒楼现有的所有菜谱。”

玉莞笑着和大厨打招呼。

“玉师傅，我们也不识字，这都是把菜名儿、配料报给账房的，写个牌子挂在外面就完了啊，这做法都是师傅手把手教的啊。”

大厨——刘三憨厚的摸了摸头，玉莞虽然年纪小，但是做的菜确实味道不错，都能赶得上他的师傅的手艺了，创意又新颖，摆出来就觉得很高级，所以对玉莞，他还是很尊重的。

那你给我报下菜名吧，说着玉莞找了张草纸，从拿起一根烧火棍，就着案板准备写。

“哦，好的，有蒜苔炒肉丝、芹菜炒肉丝、……还有煮花生、煮毛豆的零嘴，加上掌柜上次买的莲白粉丝、笋子酸汤鱼、腊肉炒竹笋干，现在还要加上这两道，荷塘月色和柠檬茶，玉师傅你这菜听着好听，看着也好看。”

刘三说道，“掌柜上次买了十二个菜，又从程小少爷那里要来了樱桃肉的菜谱，我们照着做都做不出好味道，咱也不识字，掌柜就把菜谱送西荣府的福满楼了，你在这厨房做的两样，咱都做了好几次才勉强过了掌柜的关。”

“好的，谢谢你，空了我再做次给你详细讲下。”

玉莞退出厨房，回到她的房间，整理起刚才的记录，她用的英文标注，人家只会以为她在鬼画符。

经过玉莞的分析，福满楼主要还是以九大碗的菜式为主，加上些炒菜、炒饭类，就是个大型的苍蝇馆子，不过胜在云溪郡在四里八乡也算个大城镇，是一个中转码头，来往客商很多，而且近郊还有皇家的园林，还是住了不少富贵人家。

福满楼的菜式和味道在富贵人家中风评也很好，她听刘大厨说过，原本东家只是经营旁边福满客栈的，自白凌云来后，才开始重新装修，兼做酒楼，请的厨师也大多是做九大碗的厨子。

玉莞在纸上涂涂改改，仲礼是在一旁看得满头雾水，若不是他整天都跟着玉莞，他都觉得妹妹疯魔了，在鬼画符了。不过他也没有问，他早就知道，妹妹身上有很多秘密，她要告诉他，他愿意倾听，不能告诉他的，他也不勉强，只希望妹妹天天都这么开心就好。

玉莞写的差不多了，就和仲礼到楼上找白凌云，白凌云把福满楼三楼中的一个包厢，长期当作自己的房间和书房。

“福满楼贵宾的包厢主要是二楼的五个房间，综合了现有酒楼的菜式和我自己的一些想法，我设计了这样的菜单，还要麻烦掌柜的找人记下菜单。”

玉莞这个时候真的觉得写字也是种幸福，哪像现代，都是打字，真正还能静下心来练字

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