第十九章 点豆花、爆黄鳝（2 / 3）

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压，使豆花结合紧密一些，这个压的力度决定了豆花的老与嫩。压得越紧，豆花就越老，孩子们喜欢吃嫩豆花，所以她没压多久，就端到小灶去温着，等晌午再吃。

玉莞他们吃过早饭后，给招财、进宝例行洗澡晒上太阳了后，就拿着几个水桶就去田里了，一是给田里浇点水，另一个就是去看昨晚的成果，连叔娃都央着玉岚抱着去。仲礼先去挑水灌田了，因为玉莞怕蛇，一直等着他开笼子。打开笼子，没有蛇，每个笼子都是满满的，大概逮了二十几条黄鳝，滑溜溜的在桶里穿来穿去，还有些泥鳅和小鱼，而青蛙陷阱好像并没有什么收获。

玉莞让玉岚先提着黄鳝回去收拾，自己抱着叔娃在田里摸螺蛳和钓青蛙。仲礼看她本就在田里走的歪歪扭扭的，就让她在田坎边站着钓青蛙，自己下田摸螺蛳。

正好张义富做完田里的活走了过来：

“莞妞儿，幺爹摸了点螺蛳猫儿和茄猫儿给你们。”

只见他提着一个水桶，里面装了大半桶螺蛳，小半桶青蛙。

玉莞见了也不钓青蛙了，和叔娃亲亲热热叫着幺爹，让仲礼也上岸，叫张义富一起回去吃饭。

“今天也不好意思的很，及你们家蹭个饭。”

张义富推辞不过，本就想去看看几人有没有帮忙的，爽朗的帮他们提着水桶上山去了。

玉莞蹦跳着走在前面，边摘着路边的野菜，有小根蒜、水芹菜等等，还发现了点木姜菜，赶紧掐了点嫩叶。木姜菜边缘具锯齿，叶面绿色或带紫红色，叶面上有微微的绒毛，洗净切碎末是配豆花必备的蘸料，其独特的香味和淡淡的辣味与豆花的嫩完美结合，很是好吃。仲礼挑着两个桶，视线一直没离开过玉莞，而张义富抱着叔娃，拎着一桶螺蛳青蛙，几人走在山路上，一路笑语晏晏。

李氏见张义富来了，也招呼着玉岚拿些婆婆丁干泡水给张义富喝。张义富就坐在院子里的桌边，银耳他也不常见，以为是玉岚玉莞晒的干花，招财、进宝那个篮子倒是吸引了他。

“这小狗和猫儿还精神呢。”

张义富摸着招财，刚准备摸进宝的时候，就被玉莞阻止，告知有皮肤传染病。

经过两天的泡澡，招财和进宝明显要好的多了，招财当时就是饿的，所以才叫的那么痛苦，这两天吃的饱饱的也不叫了，一直往进宝篮子上蹭。玉莞仔细检查过它没被传染猫藓，就让它在院里自由活动，哪知道它就不愿意离开进宝，哪怕进不了篮子也老往里蹭。而进宝，也许通了灵性，为了不让它舔毛被玉莞用几层草纸糊了个头套，它也不乱动，乖乖的闭着眼趴着晒太阳，有时还发出小奶狗的呜咽声安慰招财。

玉莞检查了下进宝的伤势和猫藓情况，大概估计还有两天就好了，让叔娃看着招财、进宝，就洗了手就去厨房帮忙了。

君子远庖厨，但乡下没有这么多的规矩，只是男人们都忙地里的事情，多数都是女人们做饭做家务，也就是男主外，女主内。只有最为讲究脸面的张仁齐是不会进厨房、做家务的，连扫帚倒了也不会拾起，张李氏也不会插言家中大事，哪怕田里收成再忙，也不会下地帮忙。而张义富也被灌输这样的思想，今日张仁齐两口子带着张翠莲去城里走人户去了，他想到也许久没有看望玉莞他们，正准备去看他们，没想到还能蹭个饭。

厨房里，李氏想到张义富来了，想多做两个菜，五花肉被做成腊肉了，现在还没好，就和玉岚商量了，炒了个芥菜鸡蛋，再爆炒个蒜苗鳝段，炸了盘泥鳅，就着豆花一起端到院坝里的桌子，又拿了点上次赛龙舟时买的高粱酒，这已经是很丰盛的农家饭了。玉莞用花椒、酱

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