第一千八十六章 上一课！（1 / 4）

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夜过子时，山林里凄冷的寒风呼啸，吹出一阵阵令人毛骨悚然的风啸声，配上山野中不时传出飞禽走兽的尖叫声和求偶声，更是令人不寒而栗。

这片深林，别说夜晚，就算是白天也鲜有人涉足。

不过今晚反而显得格外热闹。

一艘孤舟从湖泊中飘来，远远就见一盏明灯在湖面上散发出蒙蒙的光晕。

正是清风飒爽之之际，耳边一阵微风忽起伏。

只听缕缕琴声从孤舟上传来，悠悠扬扬回荡在山林之间。

琴声跟随着孤舟缓缓前行，滑动的水流声配合上琴声的节奏，依稀听见碎叶的声音，和着琴声的节拍，而后随风消散。

如此动人的琴声下，却见孤舟船头一股青烟缭绕，伴随着孜然和烤肉的香味。

把这份琴声独有的意境，打的支离破碎。

“团长，再给我来烤个鸡翅！多加点辣椒！”

矮脚虎大大咧咧的把自己的臭脚丫子泡在水湖里，左手羊肉串，右手羊腰，吃的不亦乐乎。

如此良辰美景，上俯九天星河，耳听天籁琴音，清风飒爽间手上肉串香味动人。

一口咬下去，羊肉香而不肥，肉嫩而不生，矮脚虎觉得距离自己的巅峰就差了拿一瓶啤酒。

赵客虽然是团长，但对于做饭这种事情，反而很热衷。

更或者说，当一个厨子，才是他最初想要做的事情。

在鸡翅上刷上一层蜂蜜和混合着耗油的羊油，一时就见炭火上的中翅，逐渐在火焰的烘烤中覆盖上了一层诱人的绛红色。

虽然只是简单的烧烤，但赵客的每一个步骤都仿佛是经过千百次的练习一样。

无论是火候，还是刷料的时间，都被赵客拿捏的精准到了毫秒来计算。

只有这样才能保证在鸡翅入味的前提下，保证肉质的口感。

赵客如此专注的眼神，令人感觉他这不是在烤鸡翅，更像是在专注的完成某件艺术品一样。

其实赵客如果愿意，大不用这么麻烦，有摄源手在，他能够轻松的在鸡翅中混入任何一种口味。

甚至只要他愿意，就算是水果味的鸡翅，对赵客来说也没什么难度。

这样的方式也并非是什么稀奇，在现实中稍微有点水准的分子料理都能够做到。

甚至赵客相信，随着科技的发达，预加工与冷链供应的过程不断简单化，大众化。

分子料理一定会成为一个时代的标志。

不过，对赵客来说分子料理的一些想法可以借鉴。

例如其中的低温烹饪法就不错。

但他绝不会去做一名分子料理的厨师。

试问在未来，一个厨师可以毫无刀工、不懂控火，甚至连大勺都掂不起来。

只需要懂得方程式，懂得物理、化学，对着一堆机器，进行数字化加工切割的厨师，也配叫厨师？？

不如叫做化学师更合适。

在赵客看来，那样的食物是没有灵魂的。

真正的美食，或爆炒、或清蒸、或烹煮、或发酵无论是哪一种方法，都不会去改变食材最原始的味道。

这些都是需要用厨师巧妙的刀工，以及强大的厨艺。

在火与时间的交融下，令食材挥发出属于它独有的美味。

这才是真正的美食。

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