第二百一十一章 深夜的藏族美食（1 / 2）

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关闭直播后，项天又去院子旁的屋子里看了看救助的小藏羚羊。

小藏羚羊此时躺在保暖箱里已经睡着了。

“项天，走吧，已经给你准备好休息的房间了，咱们救助站条件简陋，委屈你了。”一旁的李保华客气道。

“李站长客气了，这高海拔地区，条件本来就拮据，没事的。”项天道。

跟着李保华来到了房间内，房间里堆放着大量的杂物，简陋的一个四方桌，和一张单人床，几扇窗户上的玻璃已经破损，用着一堆塑料布勉强挡着风。

“项天，这间房间已经是我们这里最好的了，如果你冷，这里有火炉，旁边编织袋里是牛粪，由于藏羚羊那边要供电保暖，我们这边的照明已经全部切过去了，这手电筒在桌子上。”李保华交代道。

“好，谢谢李所长了，您也去休息吧，我这自己来就行了。”项天道。

夜间的高原温度下降的极快，中午还有十几度，一到了晚上，马上就到了零下十几度.....

外面下起了一阵小雪......

寒风透过一些缝隙吹了进来，冻的项天有些难以入睡。

爬起床，项天缩了缩脖子，走到火炉旁，往里头又丢了几块牦牛粪。

微弱的橘黄色火焰，在火炉里升起，项天蹲坐在一旁，蜷缩着烤着火。

“这儿的晚上可真冷啊，李所长说这房子都是最好的一间了，不知道他们的房间破成什么样子。”

由于来的时间，已经过了饭点，项天开了一天车，也没吃什么东西。

此时肚子倒是有些饿了...

扣扣扣....

此时房门被敲响了。

“项天，你好，我是甲央，您睡着了吗？”门外传来一个青年的声音。

“甲央，我还没睡呢，什么事？”项天站起身应道。

“李所长叫我，给你送点糌粑，酥油，和牦牛奶，还有一点牦牛肉。”

甲央站在门口喊道。

“哦？那太谢谢你们了，还真有点饿了。”项天打开房门道。

“这是糌粑，是我们当地的特产，这牦牛肉已经风干了，很好吃。”甲央这个藏族小伙子十分热情，把食物端到了四方桌上，介绍道。

“好了，那我就不打扰你吃东西了，早点休息。”甲央说完退了出去。

项天道了声谢后，关上了房门。

此时也睡不着，项天索性琢磨着把无人机打开，开启了直播。

随着无人机缓缓升空后，画面连接到了直播间内。

虽然已经到了午夜，但是直播平台总有些夜猫子网友，好奇的点进直播间.....

“我去，主播，这时候又直播了？是不是睡不着了？”

“哈哈哈，好家伙，这里条件真的艰苦啊！！”

“这房间跟杂物间似的，能住人啊？”

“主播辛苦了！！”

“这桌上的东西是啥？这粉末！？”

“麦片吗？？还是什么东西！！”

“在这雪区，恐怕不是麦片，应该是糌粑。”

“糌粑是啥？我看见有肉！！”

“那杯子里装的是酥油茶吧？”

直播间里的弹幕道。

望着四方桌上的糌粑，和牦牛肉，项天还真有些饿了。

“糌粑是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是“炒面”的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。”

“糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。”

“藏族人一日三餐都有糌粑，糌粑的制作方法是，将青稞晒干炒熟、磨细、不过筛，这样制成的炒面便是可以食用的糌粑了。”

“糌粑与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲入茶水，加点糌粑面，用手不断搅匀。”

“食用糌粑时一般用酥油茶和糌粑面搅拌后即可，有条件时可再加白糖和奶渣，这样可以增添美味，增加食欲感。”

“汉族食用糌粑时，如果没有酥油茶，可用猪化油或熟清油代替，再加开水和白

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