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头,开始处理起这只椰子蟹。
“椰子蟹,是一种寄居蟹,能长到1米长,不仅是最大的陆生蟹类,也是最大的陆生节肢动物。”
“它们体型硕大,体重最高可达8千克,椰子蟹的外壳坚硬,有两只强壮有力的巨螯,是爬树高手,尤其善于攀爬笔直的椰子树。”
“它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳,吃其中的椰子果肉顾此而得名。”
“不过,这椰子蟹可不是是吃椰子,它们是杂食性动物,也经常吃一些动物的尸体。”
“所以,有的地方,也叫他们强盗蟹!”
项天一边清理椰子蟹,一边科普道。
“椰子蟹虽然食性较杂,但是它们的肉十分鲜美,腹部脂肪多,营养丰富,尤其是它的八只足,味道像龙虾的尾巴一样,加之又独具椰香味,在当地只有有钱人才吃得到。”
“我今天就做一回有钱人,也尝尝这椰子蟹味道如何。”项天笑道。
“椰子蟹在食法上无论蒸、炖和煲汤,味道均鲜美可口,你们看,尤其是这满满的蟹膏,如果加几个鸡蛋,用来蒸蛋肯定特别香,可惜咱们条件有限,只能烤了。”
说完,项天熟练的把清理好的椰子蟹放在一旁,摸着黑去摘了一些苔藓和芭蕉叶。
把椰子蟹裹在苔藓和芭蕉叶里,捆扎好放入火堆焖烧。
“这只椰子蟹估计有个四五斤,时间估计要久一些,用来当宵夜最合适不过了。”
“.....我去,主播你这过分了,吃椰子蟹。”
“不知道味道怎么样,期待主播试毒!”
“这只椰子蟹味道很不错的,一般我们南方人很少吃,在沿海城市还是有卖的。”
“嗯,椰子蟹我吃过,两斤多的,那大钳子肉最多了!”
“我看饿了!!怎么办主播!!!”
“瞧瞧这主播,在看看那些明星,简直没有可比性.....”
“楼上的怎么说???”
“我刚去参赛的明星主播直播间转悠了一圈,他们今天滴水未进...饿的前胸贴后背了....”
“谁说他们没吃?我下午还看见肖展吃苔藓了,他还说味道不错。”
“哈哈哈哈,主播你过分了,下午刚吃了蛇,现在又整那么大一只椰子蟹!”
“我觉得这主播是来度假的,不是来挑战的...”
“+1”
直播间的众人道。
大约过了一个多小时,项天估摸着这椰子蟹也差不多了。
用木棍把火堆余烬中的椰子蟹取了出来。
打开包裹的芭蕉叶和苔藓......
此时棕褐色的椰子蟹已经变成了深红色。
浓浓的蟹膏和油正从腹部冒出来.....
“我去,椰子蟹好像还不错。”
“哇,这颜色好看,和大龙虾差不多!”
“主播,吃了记得告诉我们什么味道。”
“呸,老子手里的馒头咸菜顿时就不香了....”
“万恶的主播,我又不争气的点了外卖.....”
“嘿嘿,不好意思了各位,我就不客气了。”项天坏笑的搓了搓手道。
撕下一只大蟹钳,项天用洗干净的石头砸来,顿时露出晶莹剔透的蟹肉。
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