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几息之后,他才发现自己不小心将“为什么”三个字喃喃说出了口。
“为什么!”穷奇失声道,“您居然不知道为什么!”
他居然被一个炉子鄙视了。长天停下脚步,冷冷道:“想被回炉重铸?”
炉子的声音立刻变得极度谄媚:“不,不,当然不想!大人神通广大,无所不知,是我失言了,我自责,我自责!”随后传来啪啪声响,也不知这炉子本身没长手,用的什么法子给自己掌嘴。
“……”
长天等了好一会儿,见它又没了动静,终于不耐烦道:“说!”
“好,好,我说!”穷奇赶紧吱声,过了一会儿迟疑道,“呃,我要说什么呀,大人?”
“为什么?”
“为什么?”穷奇顺着他的话又问了一遍,似是感知到长天暴怒的心情,终于恍悟过来,“哦——您说的是女主人为什么难过?”
“……嗯。”要不是看在它还有这么一点用处,他立刻进神魔狱捏扁了它!
“咳。我听说世间女子都是气量狭小,最听不得心上人夸奖情敌!”穷奇赶紧澄清,“当然,我绝不是说女主人小器!”
它小心翼翼道:“您想想,如果女主人在您面前一个劲儿夸别的男人好……”
“咔嚓”,长天脚下的青金砖突然碎了一块。
“所以。”这一记裂响传进穷奇耳里,它立刻转了话风,免得被神君大人一掌拍遍,“您刚才要是留在承平楼里就好啦。”言下无尽唏嘘。
长天顿了一顿。这个时候再回去么?她该是睡着了。
所以神魔狱里的穷奇最后得了一声斥责:
“马后炮!”
……
隔日清早,黄莺儿初啼时,长天已经走入了雨花厅。
婢女早就在桌上摆好了美点。
相对于申春堂构的奢华,放在桌上的饭食只有三样,显得异常朴素。先一锅熬得香喷喷、金灿灿的小米粥,那颜色几乎和长天的眸色等同了。因为无论是长天还是宁小闲,过去大半年里几乎都在沉睡,所以厨子在春申堂构闲养了好几个月,真正料理主人的膳食也不过寥寥几次,真要找出合她胃口的美味也不容易,这一次还是弱萍自己去了小厨房交代。
宁小闲常吃清粥,不喜粥中有物。所以这锅小米粥虽然还加入了山药、薏仁和莲子,后三味却都是被碾成了粉,熬煮完之后影儿都没了,但香色却是提高不少,吃下去有温养脾胃、滋阴补健之用。
另一样东西,是炸春卷。大厨拿到弱萍的单子,第一眼瞄见这菜名也是一愣,不是因为它太难,反倒是因为太简单。可是再往下看,才知道这小姑奶奶真是不好伺候。如今南赡部洲中部和东南部都有“春卷”这种吃食,但一般是农家粗食,和馍饼、馒头相类,只是烙一张薄饼,将诸多杂菜卷在里面一包,塞进嘴里吃掉就是。
可是宁小闲交代下来的要求,自然不会这样简单。首先面团要揉发得十分筋道,烙出来的饼皮才能薄而坚韧。她要求的饼皮是“白如雪、薄如宣”,颜色如白雪不难,但是每一层烙出来的饼皮都要比饶平城御宝阁出品的宣纸还薄,这才能将煮好的馅料卷包好了,下油锅小火煎炸,至焦黄色之后再捞起来。
馅料的数量,多达十一种,除了最普通的笋尖、卷心菜、扁豆、蒜苗、五花肉、豆干、火腿、胡萝卜、香菇、鲜蘑之外,还有饶平城外湖水当中捞起来的一种鱼,因身长细扁而被称为扁鱼。这玩意儿惯会出油,炸过之后香酥爽口,厨子也将它剁碎了加在馅料当中,此外还有将饶平城特产的石楞肥蟹一点一点取肉,撕成细条。以上这些,用上汤熬煮半个时辰,直炖得香气扑鼻。而后在饼皮铺上烘得蓬松的味苔、香荽、花生糖碎、辣酱,才入馅料包作卷。
厨子的原意是想将这东西做得精致些的,怎奈女主人的要求居然是春卷包好的宽度至少要有三指宽。他自然不晓得这是她在华夏老家养成的习惯,那时她食量大,吃个四卷也就饱了。
弱萍服侍两位主人用膳后去了小厨房。她作为宁小闲的身边人,也是有权享用一份的,当她从厨子手里接过来一卷,轻轻咬下的时候,只觉味觉享受竟然是层层铺开,先是味苔的酥,再是饴糖的甜和外皮的脆,然后各种味道纷至沓来,前调是山珍的甘香,中调是猪肉和鱼肉的肥醇,后调则是石楞蟹的无以伦比的鲜甜!这几种味道在口中依次炸开来,居然犹显井井有条、并行不悖,每一样都不容忽视。
长天走进来时,宁小闲正在慢条斯理地喝糖水,这是原只木瓜炖雪蛤,又点入两枚枸杞。
许是尝到久违的家乡味道,她正和弱萍说说笑笑,看起来心情愉悦,似乎一扫昨日阴霾,不过见到他,笑容立刻没了。
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