第466章 试制老汤（2 / 2）

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大家笑起来，安老五说：“行，那就按这个方法来吧，下午上人我就让小亮按这个方法弄几份上去，看看客人反应怎么样，如果顾客没啥反应就算是成了。”

小伟说：“还是多试几天，要不这样，这段时间就选二样主菜都按这个来，如果能行就再加，慢慢把主菜都换成这个方法来做。五哥你这段时间就管熬这个汤，别的都叫小亮他们来。分店的话最快也要二三个月时间能开业，这段时间正好熟悉调整一下这种做法，你多试试再调调。”

安老五点点头说：“中，就按你说的来，这么的我还轻快不少，争取两个月内把这活码透。”

小伟想了一下对陈辉说：“这样的话，就得找地方开个小厂了，专门生产老汤的地方，近的咱用桶，远的打密封袋，还得订包装上灌装机。五哥，你还得观察一下基本用量，看一天得用多少，咱们也好有个数，到时候配送的时候不至于出差。”

安老五点头说：“知道，这个我想到了，两个月时间够了，能出来准数。”

小伟洗了洗手，几个人出了厨房来到陈辉办公室，小伟换回原来的衣服说：“总不干了还有点不得劲了，看来以后得没事就找机会碰碰勺才行。”

陈辉笑着说：“说的像你干过多长时间似的，除了在家弄了几次你在哪干过呀？”

小伟点了点头说：“确实，现在在家也挺长时间没碰大勺了，这么下去不行，以后得多干。技术这个东西学会了就自己找机会坚持下去，一放就完蛋了，以后想捡都捡不起来了。”

陈辉抻了个懒腰说：“哎呀，这分店总算是见着点影了，现在就差人了。”

小伟坐下来掏烟散，说：“你这段时间抽空找找房子，奉天几个主要的商业区都转转。”

陈辉点了点头答应了一声。

夏茂盛说：“这事一下子好像就多了不少的感觉。”

小伟说：“等办公楼盖好，让李娜把经理交给魏云，让她到办公室那边上班，人员的招聘培训，各店面的不定期检查考核，物料的调配采购，人员考核，成本核算，工资计算发放，以后让她管这些，等以后陈晓能出来了也过来弄这摊。”

陈辉说：“要不注册一家食品公司得了，把饭店这块统一管起来。”

小伟说：“行，不是还打算上蒙古包吗？还有兴城特产的销售呢，成立一个公司可以，以后每个饭店就是一个分公司，相互之间人员物资也好调配。”nt

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