第179章 百年老店（2 / 2）

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弄好为止，要让人一进门就有历史的感觉，让他进了屋说话都不好意思大声，让他能忘了这是一家新开的店，那你就成了一多半了。”

小红半扭着头，爱慕的看着说话的小伟，这一瞬间的小伟脸上有一种光辉让她不舍得眨眼。

夏茂盛说：“没进去看呐，他这厨房得好好弄弄才中，不能小了。”

陈辉说：“那就弄大点呗，这个到时候问问安老五，他得用多大，完了再加两个灶眼炒菜不就行了。反正你怎么弄都够了，一楼五百多平呢。”

小伟说：“我建议你把厨房放二楼，二楼就弄厨房和包间，不弄散座，一楼五百个平方除去柜台和门口全摆上散桌，但是散桌也不能像一般饭店那样桌挨着桌，得圈起来，高高矮矮的，得有感觉。”

陈辉问：“为啥？那不得少摆不少桌子啊？”

陈晓眨眨眼睛想通了，拍了陈辉一下说：“不懂弊着，听小伟的。”

陈辉一缩脖子：“哦。”完了想了想：“那到底为啥呀？”

小伟对陈辉说：“你这饭店和俺们那个不一样，奉天大了，不能像俺们那么弄，你得有自己的定位，你就别想着老百姓没事去你那开荤了，你的目标就是有钱的，有地位的，懂不？桌多少无所谓，得牛逼，得让人觉着值。”

小红说：“那服务员的衣服是不是也得格外做呀？穿那种，古代那种，像宫女似的。”

夏茂盛冲小红竖起大拇指说：“对对，小红这个说的对，就这么整。”

小伟说：“宫女有点夸张了，衣服别太艳，别弄的花里胡哨的，请人设计一下，古今结合，大气端庄就行。小辉，你和你爸说一声，屋里要装上空调，现在的暖气不太靠谱，你这里可不能冬天冷夏天热的，那就完蛋了。”

陈晓想了想说：“我的妈呀，这么下来得多少钱呐，我觉得二三十万都挡不住了。”

小伟说：“那也得上，要干就得弄好，一次到位，你们放心，这店开起来弄好了，干个二十年没啥问题，绝对挣。”

夏茂盛说：“陈叔这又上了一步，再干二十年妥妥的，没毛病。”

小伟摇了摇头说：“一开始靠关系，后面就不行了，得靠口碑和经营，陈叔那时候的作用就是挡风，你弄起来了肯定得有眼红的，那会儿陈叔再上，总靠关系的买卖不踏实，所以还得把事做好。”