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后腌渍之后用特殊的竹筒针具注入汤汁，最后往针口上沾一点淀粉，然后放入特制的木格子里等下锅就可以了。

前期处理过程用不了一刻钟，晾干比较费时间，但是晾干储存之后，处理烹制的过程，一个花苞只需要十几秒，熟手如殷怜借住的这户人家的母女，则只需要数秒。

比包饺子还省力。

殷怜开口说话之后，那农妇虽然挺意外，却以为她之前只是生病了比如感冒发炎所以不能说话。因为殷怜之前是拿的一条金手链作为寄住的费用，所以妇人的态度还是比较热情的。

所以殷怜从妇人的口中也知道了这家的主人姓丹那，是一户很普通的农户。两夫妇唯独非常骄傲的就是自家女儿在烹饪上很有一手，调味做得很棒。

“薇卡在调味上比我们夫妇俩都有天分多了，我们就指望以后她长大了能考个厨师呢，到时候我们就等着享福咯。”丹那夫人笑着如是说。

殷怜琢磨了一下他们的语气，然后猜测在这个世界厨师可能是个比较有地位的职业。

她笑了笑，对小女孩薇卡说道：“薇卡这么厉害啊？有机会真想尝尝看薇卡的作品呢。”

薇卡被夸赞了顿时很开心，便说道：“我晚上做一道菜给姐姐尝尝！”

当天晚上薇卡果然做了一道菜，殷怜吃了之后，马上察觉了不同。说实话，薇卡做的这道菜只是普通的家常菜，用料并不是十分复杂，也不像地球上的一些重口味的菜肴使用大量的香料。

非要说的话，就是调味跟火候都掌握得十分精准，导致整个菜吃起来特别舒服，有种特别鲜美爽口的感觉。

说实话……比殷长宁做得好吃。

殷怜总算知道丹那夫人口中说的所谓有天赋是怎么个回事了。说句实话，在真正尝到薇卡的作品之前，她都并不是很相信所谓味觉天赋这种说法。在殷怜看来的所谓味觉天赋最多就是舌头更灵敏一些，能吃出食物的配料和好坏。她自己的舌头就很灵敏，但是这跟厨艺显然没什么关系。

反正她的厨艺一直没有殷长宁好。

至于什么舌头灵敏到能吃一道菜就能分辨成分配方之类的……殷怜没有见识过，但是根据一般逻辑就知道，不是什么好事。用醋蒜的制作过程打比方，蒜头经过醋蒜浸泡之后，会散发出辣味，理论上来说，短时间浸泡了大量蒜台的一盅醋和长时间浸泡了少量蒜台的一盅醋，辣味是有可能相近的。这种情况下，如何分辨成分比例？再加上醋蒜本身在浸泡过程中是会产生化学反应的，味道也会有不小的变化，如果是使用过单独的醋和蒜，但是没有尝试过醋蒜的人进行品尝，他们是很难倒推出具体的制作程序的。

而且除非是很喜欢吃蒜台或者醋酸的人，否则如果使用醋蒜的时候尝到的却是原本材料的味道，简直是悲剧。

不过现在殷怜却感悟到了，调味这事确实有天赋一说，而她之所以无法理解，是因为在她的世界里，饮食文化根本就还没发展到论天赋的地步。如果整个行业的水平还处于只要依萍技术、经验和配方就能明显分出境界差距的情况下，那么天赋在其中根本不会显示出明显的差距。

而只有在技术已经发展到了一定的境界之后，大部分人都能比较轻松地依靠器械或者技巧拥有极为出众的手艺，天赋的差距才会显露出来。

按殷怜看来，丹那夫人和薇卡的技术都已经非常出色，但是薇卡确实在调味上更有天赋，她的作品比起丹那夫人来要更加惊艳一点，虽然差距很小，但吃起来口感却完全不同。

然后丹那夫人说道：“怜小姐之前

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