被烫伤，心疼的是江映迟（1 / 1）

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姆妈提议道：“煎个牛排，这个简单省事，也很快。”

宁祁萝摇头：“我怕奶奶吃了我煎的牛排，假牙没了。”

姆妈噗嗤一声。

抖着肩膀笑不停。

最后在姆妈的建议下，宁祁萝清蒸长江鲥鱼。

简单省事。

鲥鱼只需要处理好腥味，控制好火红清蒸。主要的味道来自鲥鱼的鲜，和淋在鲥鱼上的调料。

调料是按照姆妈说的比列调出来的，这个对宁祁萝来说问题不大，调好后，姆妈尝了说可以，再把早就调好的调料，淋在蒸好的鲥鱼上。

她把鲥鱼端出来，另外准备了一碗粥。

再备上筷子和刀叉，放在桌上。

玉华玲过来坐下，抬头说：“做的挺快。”

宁祁萝说：“这道菜不用做很久，再加上姆妈教我，就很快做好了。”

菲佣端上来温热毛巾。

玉华玲拿起毛巾擦了手，再把热毛巾放一边，说：“揭开吧。”

曹叔俯身，伸手揭开盖子。

一道清蒸的鲥鱼摆在面前，鱼腥味照着姆妈说的办法，全都盖住了，揭开后，只有鱼的鲜香和浓郁汤汁混合在一起的香味。

让人食指大动。

但，玉华玲的眉头皱了一下，甚至都没有动筷，就说：“鲥鱼有刺，我不喜欢。”

宁祁萝僵住。

曹叔下意识的看了眼宁祁萝。

“老夫人，我来……”

他准备说，他把刺剔除掉。

但是被老夫人制止了，淡声说：“重做吧。”

宁祁萝也没说什么，应了声：“哦，好吧。”

把鲥鱼端走前，宁祁萝说：“奶奶，我给你准备了粥，你可以喝点先垫垫胃。”

“嗯。”

玉华玲点下头。

等宁祁萝端走清蒸鲥鱼，曹叔问道：“老夫人为何不喜欢鲥鱼？”

玉华玲只说了句：“鲥鱼多刺，海棠无香。”

……

宁祁萝端着鲥鱼回到厨房。

姆妈见状，上前来，担忧的询问：

“宁小姐，怎么了？不合老夫人的口味吗？”

宁祁萝摇摇头：“鲥鱼多刺，我没考虑到这一点。”

“啊……”姆妈诧异说道：“鲥鱼清蒸出来的味道很棒，剔除掉刺就可以食用了，是不是老夫人不喜欢这个口味？”

“我也不知道，但是奶奶说了重做，那就重做一道吧。”

宁祁萝对自己还是很有信心的。

她把这道清蒸鲥鱼放下，去洗手，边洗边说：“我想好了，做一道法式干煎鳎目鱼吧。我吃过这道，味道很好，奶奶应该会喜欢。”

姆妈赞同宁祁萝的想法。

干煎鳎目鱼，她会做，接下来全程教宁祁萝怎么做。

比起清蒸鲥鱼那么简单的操作，宁祁萝干煎第一次失败了。

过焦了。

煎了第二次才勉强煎好，但味道不行。

又煎了第三次，好是好了，卖相并不是非常好，而且手被油烫了一下。

姆妈很紧张，宁祁萝说没事，忽略了那一点小烫伤，按照自己的想法摆盘。

最后端出去。

“这道菜是什么？”

盖子还没揭开，玉华玲问道。

宁祁萝开心的说说：“是法式干煎鳎目鱼，无刺的。”