第1230章 涌泉寺素菜（1 / 2）

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涌泉寺虽说是一座历史悠久的古刹，本应保持着应有的传统风韵，而事实上，涌泉寺也的确是一直在这么做。

只不过，时代在进步。

涌泉寺亦是如此。

原先的寺庙，完全靠得是香火存活，虽说现如今的寺庙依旧有这一项，但并不仅仅只靠香火。

说句难听的，在如今这个时代，各种科技层出不穷，大部分人还是信马克思的，信佛啊道啊的只是少数。

若是光靠香火，恐怕，整个华夏没有任何一座寺庙可以存活下去。

虽然很可悲，但这就是时代进步的必然结果。

时代在进步，在变革，涌泉寺也在变革，华夏上下所有的寺庙几乎全部都是一样的，全部都在朝着一个方向进发。

毫无疑问，那个方向自然是所谓的旅游业。

依托旅游业，一座寺庙才可以继续存活下去，香火不断。

涌泉寺就是一个很好的例子，依托政府的扶持，旅游业发展的相当到位，而且，还不仅仅只是依靠旅游业。

比如说，那闻名华夏的涌泉寺素菜。

而这，也是涌泉寺与其他寺庙的不同之处。

可以说，涌泉寺素菜的名气，要比涌泉寺的旅游业更大一些。

于是乎，涌泉寺在传统之余，又开拓出了个“点餐”的项目来。

虽然这事儿在寺庙中看起来有些不伦不类的，但站在游客的角度来看，这项目开拓的着实没毛病。

很快，有一名年轻小僧来了。

秦风仔细看了一眼，这人并没有手持菜单。

或许这是人家涌泉寺点餐的特色？

嗯，有可能。

毕竟是一座寺庙，搞得太花里胡哨也不太庄严，影响多不好。

“请问薛施主，一共几位？”

显然，这名小僧是认识薛阳成的。

“我们一共六位。”

薛阳成淡淡笑道。

“好的，那请几位施主点餐吧。”

说完，小僧右手伸进左手袖口，看似在掏着什么东西。

秦风好奇的仔细看了过去。

很快，小僧右手重新伸了出来，而在他的手中，却是多出了一个……二维码？！

“卧槽？”

秦风直接看傻眼了，这二维码是个什么鬼？

还没等他缓过神来，只见薛阳成已经掏出手机微信扫一扫。

“叮”一声，手机页面发生变化，只见一个名为“素馨斋”的公众号率先弹了出来，紧接着就是点餐的界面。

密密麻麻的菜单呈现而出，花了秦风的眼。

秦风、公良瑾、平永寿、小跟班四人，皆是俩眼一瞪。

卧槽牛逼啊！

这年头，寺庙里都兴微信点餐了？

“这素馨斋就在涌泉寺放生池的正后方，不仅给游客开放，僧侣们也可以去进食，而像咱们这种有在租房的顾客，还可以有点餐送餐的服务。”

薛阳成注意到了秦风四人的神情，知道他们不太了解，旋即便轻声解释了一句。

“这还挺方便的。”公良瑾嘀咕道。

“饿死我了，快看看都有啥！”平永寿只知道吃。

当然，他并不是在期待涌泉寺闻名天下的素菜。

他只是单纯的饿了而已。

“原来这里也有简单的素菜。”

秦风凑过去看了一眼，发现菜单上也有“红烧茄子”这样的菜品。

不过他也能想象出素馨斋的红烧茄子味道肯定和他烹饪出来的不同，当然，没他烹饪的好吃那是一定的，但这并不是主要原因。

最主要的区别，是在于“油”的使用。

素斋用的油只有一种，那就是植物油。

毕竟是斋菜，肯定不会用到动物油的。

但对于一道菜品而言，植物油和动物油的选用，对于味道的影响还是很大的。

简言意骇的说，用动物油烹饪出来的菜品，第一口感肯定是会比用植物油烹饪出来的菜品更加香浓的，这是动物油的优势所在。

但也有缺点，那就是动物油易“腻口”。

相比而言，用植物油烹饪出来的菜品，虽然第一口感并不算特别的香浓，但却不会“腻口”，品尝完之后，嘴中仍旧留有余香。

不过说到最后，也只能用“各有千秋”这个词来形容这两类油。<

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