第1088章 神户牛排炖香菇饭（2 / 2）

《神级美食家》转载请注明来源：369小说网(369book.cc)

尝尝神户牛肉做出来的主食有多美味。”曾望远突然笑了起来。

其他九名评委，此时立刻齐刷刷的看向了曾望远，眼中皆有惊讶之色。

因为，面对参赛选手能够绽放出来的笑容，这可还是本届北方西餐争霸赛总决赛的第一次！

“等等，曾会长说这是主食？”舔狗评委突然一怔，看样子似乎想起了什么。

“这是神户牛排炖香菇饭！”紧接着，胖评委一拍大腿，惊声叫了起来。

“对对，就是这个！”舔狗评委连忙点头道。

话音刚落，赛场中的龙天成也已经将白米饭在锅中翻炒均匀，所有米饭此时已经粒粒分明的散落在炒锅中的任意一个角落。

龙天成翻炒的动作停了下来，直接转身回到了案板前。

至于还在炒至的米饭和菜，直接没带管的。

这样的一幕出现后，不少观众的嘴中都发出了一道唏嘘之声。

甚至还有人以为是龙天成忘了火还没关，赶紧大喊着提醒。

只有内行们一言不发，因为他们太清楚这个步骤了。

没错，这只是这道菜品的其中一步而已，没必要大惊小怪。

龙天成回到案板前，取来几片提前切好的牛肉，然后放进一只碗中，再加入食用盐和黑胡椒进行腌制。

静静等待五分钟，一旁的米饭已经吸收了足够的温度，散发出来淡淡的幽香。

关掉灶火，将炒锅拿下来放在一旁，任其自由降温。

与此同时，龙天成打开一旁的煎炉，倒入食用油。

油温七成热时，将腌制好的牛肉片放进去，进行煎制。

当看不到牛肉的血水时，龙天成立刻将其取出。

这样煎出来的牛肉，是五分熟的，同时也是这道神户牛排炖香菇饭的正宗牛排熟度。