第910章 奥秘所在（1 / 2）

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放进嘴里轻轻一咬，虽然有面面的感觉，但是却非常的细腻。

如果硬要形容的话，就像是吃了一口土豆泥一样，但是要比土豆泥更加的滑嫩，第二感觉就又变了，更像是吃了一口豆腐脑，入口即化，直接碎成细微的小块，像是流食一样，在口腔中难以捕捉。

但是与此同时，鹅肝上的那股特有的香味儿散发开来，根本不用细品，哪怕只是舌头舔一舔，就能够感受到它融化过程中的鲜香。

而那外层的汤汁，在掺杂着鹅肝本身就有的油渍，伴随着咀嚼，就有一股甜味儿蔓延到嘴里，稍微一咬，鹅肝那软嫩香绵的口感就在嘴里爆发开来。

只是可惜，鹅肝太不经咀嚼了，这玩意儿在口腔中消失的很快，还没等彻底体会这样美妙的滋味，就已经彻底消失在口腔里了，托尼不禁眉头微皱。

“托尼先生，这小子的鹅肝味道怎么样？肯定很差吧！”哈伯德连忙问了一句。

他看托尼皱起的眉头，下意识的便得意了起来，他想，秦风这家伙的煎鹅肝肯定是不值一提的。

然而，托尼并没有理会哈伯德的话，而是又低下头，插起一块鹅肝，重新塞入嘴里。

然后缓缓的闭上眼，轻轻的咀嚼着，感受着鹅肝后续的味道和滋味。

这一幕出现，哈伯德嘴角的笑容顿时僵住了，不仅仅只是因为托尼将他无视了，更是有一种不安的情绪在他的内心酝酿。

相比之下，车鹏那边却是极为的轻松，他们能够感觉到托尼似乎对这煎鹅肝还是非常满意的。

而就在这个时候，一道轻微的呻吟声也从托尼的嘴里响了起来。

第二次品尝鹅肝，能够品尝出来的滋味，就要比第一次更加浓郁的几分，而且，这次也品出了他想要的答案。

要知道，这一类肝脏食材本身就是会带着些许腥味儿的。

很多厨师极力的想要去除腥味儿，但是能够做到的少之又少。

但即便如此，还是难以掩盖其本身美味的味道，所以，很多的食客们也都不在乎干燥食材本身的腥味。

但，从米其林出来的人对吃都是极为的讲究，哪怕有一丝的瑕疵也会被他们找到，并且无限放大。

托尼就是在找嘴中鹅肝的那股腥味，可是不管他怎么品尝，仿佛这鹅肝根本不存在任何腥味儿似的，充实在口中的除了鲜香就是香甜。

与此同时，他还品尝到了一个几乎微不可闻的味道。

“秦风，那个东西是什么？就是有点酸，不，应该是很酸，也不对，反正就是酸酸的，可是有很特别的那个味道。”托尼冲着秦风问了一句。

但是似乎他并不清楚他问的到底是什么东西，急着他各种手舞足蹈。

而听的周围人也都是一头雾水。

不过，亲手烹饪出这道煎鹅肝美食的秦风，当然是最清楚的那个人，他自然知道托尼想问的是什么。

随后，他转身取了一个小瓶子，轻声笑道：“你想问的应该是这个吧？”

这是一个陶瓷瓶子，前面留了个小口，从外面看是看不到里面装的是什么的，托尼不敢确认，但他很清楚那个味道。

随后便拿过来放在鼻前，根本不用深深一闻，立刻就有一股冲天的酸意涌向他的鼻腔，呛得他险些没流下眼泪。

连忙将瓶子重新递给秦风，然后摆手叫道：“不是它，这个太酸了。”

秦风摇头一笑，随后将瓶子中的液体倒在了一个小碗中。

直到这时候，大家才知道这里边装的是什么，黑乎乎的而又酸意冲天的，除了晋省老陈醋以外，也没有其他的东西。

而秦风只是倒出来的一点儿，随后又兑入了很多的清水再次递给托尼。

“再闻一下。”秦风说道。

“我试试吧。”托尼半信半疑的慢慢的把鼻子凑过去。

这样的举动，看的哈伯德、罗宾、迪恩三人一头雾水。

但是很快，当托尼闻到了这碗中的味道之后，眼前猛然一亮，脑袋点的跟小鸡啄米似的，惊喜的说道：“对对，就是这个味道！”

托尼紧接着又问了一句：“能够将鹅肝的腥味去除的，应该就是这个东西吧？”

秦风点头：“没错，就是这个东西。”

托尼心说原来就是这玩意儿。

鹅肝的腥味是很难去除的，这一点他最清楚不过，但因为鹅肝本身就拥有的美味，所以即便是他，在以前品尝鹅肝的时候也会很容易忽略到鹅肝的腥味。

但现在，鹅肝的腥味却是被秦风完美的去除掉了，鹅肝完美的味道绽放出来，着

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