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个方向。
长桌的中间没人坐,那里是给秦风留着的,桌上还放了一个小案板和一个擀面杖。
秦风是最后一个从厨房里出来的,只不过现在他的手里还拎着东西。
“报纸?”公良瑾虽然老了,但眼神还是很好的。
“一会儿包饺子难免要有面粉飞扬,不太在乎形象的,可以用报纸叠个纸帽子戴在头上,也可以再往胸前垫一张。”秦风一边说着,一边让人把报纸都分发下去。
“这招不错,纸帽子这东西,老夫以前经常用。”公良瑾倒是欣然接受,麻溜的叠了一个纸帽子戴在头上。
“哈哈哈,公良老头,你戴上这帽子也太可爱了吧?”车鹏笑个不停。
“你还笑人家,你看你戴上,跟个冬瓜似的。”胖子捂着嘴偷着乐。
“去去去,大家都是半斤八两好吧?”车鹏老脸一红。
秦风摇头一笑,然后站在案板前,已经开始上手了。
“嘭!”
将面盆中的面团拎起来狠狠往案板上一摔,再使劲揉和几下,就这劲道和手法,便足以让公良瑾在一旁都看呆了。
其他人就更不用说,看秦风和面,那就跟在看秦风的手掌在面团上跳舞似的,极具美感。
几分钟后,一团光滑饱满,软硬刚好的面团就揉了出来。
“秦老板,牛逼!”车鹏竖起了大拇指。
“就这两下子,都够我学一年了!”胖子一声怪叫。
“得了吧,给你十年都不一定能学会。”一旁的公良瑾悄悄地拆了胖子的台。
“公良老先生……”胖子脸上满是苦笑。
“嗯,可以了。”
秦风伸手拍了拍面团,立刻有清脆的声响传出,他还是非常满意的。
完美的面团,这是任何面食最重要的前提,更是任何面食的灵魂所在。
吃到嘴里的面食,带给食客的第一感官永远是面的口感。
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