第796章 饺子皮的学问（1 / 2）

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用苏小米的话来讲，现在的汉服圈已经被某些人的自认高人一等给搞得乌烟瘴气了。

本来这是个弘扬华夏传统文化的极好机会，现在却让别人搞得以为汉服圈是个什么特别高贵的圈子，引来一片骂声。

今个苏小米穿了一袭红白相间的曲裾长裙，又在外边披了一条纯棉的红布白绒领的斗篷，本就娇俏可爱，再配上现在微红的脸颊，看起来更加惹人怜爱。

“你有什么话就直说呗，当着秦老板面有什么不好说的？”车鹏说了这么一句，但实际上他是在着急想吃秦风的饺子。

“那个，秦老板，我不会包饺子，这怎么办？”苏小米不好意思的说道。

“就这个啊？哈哈，没关系的，不会可以学嘛，这东西也不难。”秦风哑然失笑，他还以为苏小米是因为什么别的大事在难为情呢。

“不过我会擀皮的，要不我帮大家擀皮也行！”苏小米在尽力补救。

“你快拉倒吧，上次你在家做早餐，差点没把厨房给炸了，就这水平还帮忙擀皮？”一旁的车鹏毫不留情的拆着苏小米的台。

“死车鹏，你要死啊，怎么哪壶不开提哪壶！”苏小米恼羞成怒，直接就准备上手掐车鹏。

“哎呦我去！又来这招！”车鹏这次可提前有准备了，一个闪身就躲开了苏小米的攻势。

“你给我站住！”

“傻子才站住呢！”

接着，饭馆大厅里就上演了一出汉服美女拎着自拍杆在疯狂追逐一个伸手矫健的大汉的戏码。

这一幕出来，着实让在场大家伙都给乐了。

不过，一些老顾客们就见怪不怪了，车鹏和苏小米这俩欢喜冤家每天都要打仗，相反，要是有一天俩人和和气气的，那才是见了鬼。

“车鹏加油！千万别让祖安仙女给逮着了！”

“哈哈哈，鹏哥跑，小米姐要追上你了！”

“车鹏，你小子觉悟不行啊，不给媳妇欺负的老公那不是好老公！”

“主播姐姐加油，我顶你！”

……

不光是一帮老顾客在起哄，就连直播间的水友们现在也都是在各种站着说话不腰疼，生怕这事儿不够大。

不过，以车鹏的身手，苏小米自然不是对手的。

再加上现在饭馆的桌椅板凳都堆到了中间，正好就给车鹏创造了一个绝佳的空旷地方，苏小米就更别想逮着他了。

“行了行了，差不多就得了。”

最后，还得亏是德高望重的公良瑾出马，苏小米才放过车鹏。

“不过丫头，也不是老夫欺负你，这事儿人车鹏也说对了一点，你还真的不能插手擀皮这事儿。”公良瑾淡淡说道。

“你看，公良老头都这么说了。”车鹏连忙冒泡。

“不是吧，我就这么差劲么……”苏小米委屈的撅嘴嘴。

“不是你差劲，而是饺子皮的要求太高。”公良瑾倒是没有车鹏那么直，最起码会安慰人。

“不就是包馅嘛，有什么难的，只要是个饺子皮的样不就成了？”苏小米无所谓的说。

“那你可错了，而且是大错特错。”公良瑾摇头笑了起来。

“公良前辈，饺子皮还有什么讲究不成？”

“是啊公良老先生，麻烦您给我们讲讲呗？”

……

不过，不光是苏小米不理解，基本上十个里面就有九个不懂饺子皮的。

看了一圈，旋即，公良瑾缓缓说道：“那好，我就跟你们简单说一说吧，其实一般的家庭也不太注重这一点，就跟苏丫头说的一样，无非就是有个饺子皮的样，能保证包住馅儿即可，但要是正儿八经的说，饺子皮的学问可大了去了。”

“完美的饺子皮，要做到“三不”，即不粘、不干、不薄不厚。”

“饺子皮不能太湿太黏，要不然放在案板上或者什么地方上备用的时候会粘底，到时候再揪开可就影响口感了。”

“同时也不能太干，干了包上馅儿之后它合不上口，就算勉强合上了，到时候一下锅就全“张嘴儿”了。”

“最重要的，还是厚薄适中，薄了一下锅就要“露馅”，厚了吃到嘴里跟个面疙瘩似的，厚薄适中，嚼劲有余，这才行。”

“想要做到这三点，你们谁行？”

公良瑾扫了一圈，愣是没一个敢吱声的。

秦风见状淡淡一笑，然后说道：“公良前辈说的不错，饺子皮的确讲究颇丰，不过大家也不用担心，饺子皮这一块是我负责，大家只需要包饺子即

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