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了。
毕竟这里边也有李满堂自己的理解与创新,可以说,这道菜已经可以算是李满堂的自创菜了。
这家伙,的确有点本事。
“什么叫还不错?”
小九翻了个白眼,“承认别人优秀就那么难吗?”
秦风没有再理会这家伙,因为他也到了关键的一步。
“差不多了。”
掐着时间,秦风寻思自己这边也已经有五分钟的火候了,旋即立刻改用大火蒸制。
“嘿!小子你就不怕给蒸烂了?”小九一脸惊讶,他没想到秦风居然还要加大火候。
“师父,真的没关系吗?”慕染心里也不免担忧了起来。
“你记住,蒸制这种易烂的食材,记得一定要在盘下多放两层垫布,这样会有效的减少蒸汽挥散,但却能更好的适用于这一类食材的蒸制。”秦风神色淡然的说道。
垫布是蒸制中非常常用的东西,基本上就算是蒸馒头下边也会垫上一块,但大部分仅仅只是作为不粘蒸笼的作用。
殊不知,垫布也有隔绝部分水蒸气的用途。
“方才文火五分钟,是用来熟透鸭掌,现在这旺火两分钟,则是为了锁住鸭掌中的水分。”秦风继续说着。
【系统】:咳咳,宿主,别忘了你现在还没有开启收徒功能,不能教授徒弟的
“这时候你倒是冒出来了。”
秦风嘀咕了一句,然后默问道:“但我并没有违反规则。”
【系统】:你当我瞎?
“也差不了多少。”秦风笑了笑。
三秒后。
【系统】:我需要一个合理的解释
“没有开启收徒功能前,不能收徒,更不能教授他人,规矩是这样的对吧?”秦风问道。
【系统】:当然
“但刚刚是慕染主动问我,而不是我主动教授,严格来说这不能算是教授,而是揭秘吧?”秦风反问。
系统沉默。
三秒过后,秦风沉不住气了。
“你怎么不说话?”
【系统】:我说个屁啊,又被你找到了个漏洞!
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