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事实证明,秦风猜的一点都不错。
二十分钟后,蔡彼以胜利者的姿态,在听到主持人宣判结果之后,连看都没看古风杨一眼,转身就回到了自己的席位上。
只剩下了脸色铁青,双拳紧握的古风杨站在原地。
这就是积分赛的规则。
胜者下场休息,败者继续战斗。
“居然会输的这么彻底,他一个台省人,怎么能做得出超越我的赖汤圆?!”古风杨在心里无能狂怒。
赖汤圆。
这就是古风杨拿来对付蔡彼的川菜系中的特色小吃。
而蔡彼依旧是如昨日那般,选择“以其人之道还治其人之身”。
这道美味自1894年被赖元鑫创造而出,迄今为止已有数百年的历史,可谓是川省蓉城最负盛名的小吃之一。
正儿八经的赖汤圆,选料精、做工细、质优价廉、细腻柔和、皮薄馅丰、软糯香甜,煮时不浑汤,吃时三不粘(不粘筷、不粘碗、不粘牙)。
而且赖汤圆要比一般的汤圆馅心更多,形状不同。
摆碗更是精致无比。
上桌时,一碗四个,四种馅心,四种形状,小巧玲珑。
而古风杨的赖汤圆,更是一度被川省食客们称呼为“赖元鑫”在世。
可就是这样的手艺,却依旧是败给了蔡彼。
而且败得很彻底,跟昨日贾玉星一般,无一人叫好。
“古风杨的赖汤圆香味醇厚,的确是正宗的川味小吃正宗赖汤圆,只是可惜,蔡彼的赖汤圆,却是比正宗还要正宗。”贾玉星一脸的回味无穷。
很幸运的是,他是这次十名随机评委种的一员,当真正尝到蔡彼的美食之后,他才真真切切的体会到蔡彼的强大。
他很清楚,昨天,自己输得一点都不冤。
“台北蔡彼积一分,川省古风杨零分。”
说完,主持人扭头问向古风杨,“古师傅,是否做好了迎战下一场的准备?”
古风杨深吸一口气,朗声喊道:“尽管来就是!”
虽说被完败了一场,但气势还是不能输得。
至少,古风杨自认最不济也能在秦风身上拿下一城!
可惜,他的运气不是很好,下一个要应战的,是粤省楚轩。
古风杨的心里猛地一咯噔,心说这尼玛不是又完了?
半个小时后。
主持人的声音朗声传出,“粤省楚轩积一分,川省古风杨零分!”
毫无疑问,古风杨又输了。
“大爷的!”虽然已经料到了结局,但古风杨还是一脸的蛋疼。
“加油。”临下场前,楚轩淡淡说了一句。
“不用你说,下一场,我必不可能输!”古风杨硬撑着说了一句,与此同时,他的目光也扫视了紧挨着的秦风和乌勒两人一眼,目光阴沉。
“两个没有名气的毛头小子而已,拿什么跟我比?”古风杨眼中满是不屑。
“请蒙古乌勒上台。”
伴随着主持人的声音响起,古风杨忍不住眉头微皱,看向秦风,冷哼一声。
你小子运气不错,就让你再多活一会儿!
不过,先收拾这个蒙古的小子,也是一样的。
乌勒上台了,看向古风杨的时候,腼腆一笑,微微点头客气的说道:“能跟古师傅这样的名厨竞技,是我的荣幸。”
古风杨冷笑道:“你小子聪明,还知道先说好话,不过,即便你说好话,我也是不会手下留情的,开始吧!”
闻言,乌勒也没再墨迹,立刻开始挑选食材进行烹饪。
他选择的是蒙古馅饼,以豆油、奶油煎制,是一道蒙古地区家喻户晓的特色美食。
其实最早的时候,蒙古馅饼是以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法。
但到了明末清初,馅饼面食从民间传入王府,这才将干烙水烹的方式改为用豆油、奶油煎制,并用白面做皮。
如此一来,味道更上一层楼。
正所谓汉族的“好吃不如饺子”,蒙古那边则是“好吃不如馅饼”,是以,蒙古地区的人们经常用以馅饼作为食物招待来客。
而这道美食,自然也是乌勒的拿手好戏。
毕竟是积分赛了,自然是要拿出点真本事的。
“面食,我川省也有!”
至于古风杨,选择的则是川省传统特色面食小吃,担担面
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