第189章 篝火晚会前夕（1 / 2）

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收拾完餐桌残局，秦风便一头扎进了厨房。

身后巴图像个小尾巴似的跟了进去。

一进厨房，巴图一眼就看到了已经被秦风提前宰杀收拾好，扔在三个大铁盆里的三头肉羊。

这也就是他跟来厨房里的目的。

作为吃烤全羊的行家，巴图当然也最在意秦风做烤全羊的手艺。

而最最前提的工作，就是收拾肉羊。

“怎么，你还要监工不成？”秦风一边挽袖子，一边扭头调笑道。

“那当然！烤全羊是你这儿我最在意的一道菜品，当然得看看你有多大的本事。”巴图正色道。

秦风心说巴图还真是个直肠子。

烤全羊需要的步骤很多，包括最开始的宰杀处理，以及接下来的腌制浸泡等等。

当然，最重要的还是腌制浸泡，基本上每家烤全羊的店，都会有各自的秘方。

这种情况下，怎么能随便让人参观呢？

不过，厨神食谱提供的神级秘方，秦风自认巴图就算看了也不可能一下子就学会。

既然巴图要看，那就随便他看吧。

秦风开始自顾自的准备浸泡羊坯料水所需要的原料。

至于巴图，则是走到了那三头肉羊前仔细查看，顺便还自言自语。

“毛煺的非常干净，内脏也全都取出来了，嗯，非常细节……腹腔内还有后腿内侧肉厚的地方也已经用刀子割了小口进行处理，嘿，挺专业的嘛！”

吃烤全羊的行家表示对秦风的处理非常满意。

而且无论是煺毛还是刀工，都是巴图见过的做的最好的。

这就让他很惊讶了。

而这时候，秦风也开始正式配制料水了。

听到动静的巴图立刻好奇的看了过去，这一步在他们那也是非常重要的。

“嚯！秦老板，你这料水配制的方法，我还是头一次见啊！”

只是瞧了两三眼，巴图就很是吃惊了。

秦风配制料水无论是手法还是原料，都是他闻所未闻，见所未见的。

跟他在老家见过的有非常大的差别。

这就让巴图不免有些质疑了。

“秦老板，你这样的配制方法，真的能行吗？”

“等着看效果就知道了。”

秦风懒得解释，反正解释了巴图也听不懂，还不如让巴图亲眼见证这神级料水的魅力。

很快，所有的原料都已经扔进了料水中。

巴图好奇的闻了闻，是否是好的料水，是可以闻出来的。

但眼前的料水闻起来并没有什么特别的味道。

他眉头微微一皱。

但就在他刚准备说话的时候，秦风动了。

秦风开始使劲搅动料水，一圈又一圈，当到了第三圈的时候，一股香味突然迸发出来，弥漫厨房。

巴图深深一闻，两只眼睛顿时就瞪大了。

“好香的料水！用这样的料水泡出来的羊坯，烤出来的羊肉绝对够香啊！秦老板，真有你的！”巴图伸出大拇指高声称赞道。

“现在不质疑我了？”秦风把料水分别倒入三个铁盆中，然后扭头调侃了巴图一句。

“嘿嘿，我不是第一次见识这样的料水嘛。”巴图挠着脑袋，不好意思的笑了起来。

“行了，让羊坯先在这儿泡着，咱俩先去趟篝火晚会的场地，还有个大活要干。”秦风一边洗手一边说。

“什么大活？”巴图不解的问道。

“当然是搞土灶啊，你别告诉我你不知道土灶对烤全羊有多重要。”

秦风一句话，让巴图激动起来。

“真的假的？！秦老板，你居然还会搞土灶？我以为你就是用一般的铁炉子呢！”巴图当然知道土灶对烤全羊的重要性。

认真说起来，只有用土灶制作烤全羊，那才能完美发挥出来烤全羊真正的风味！

但烤全羊需要的土灶，也不是随随便便搞一个就能用的。

讲究大了去了。

又要利用当地地形特征，又要看当天风向。

还要注意土灶进风口、出烟口的大小，这样才能完美的发挥热能。

现在掌握这种技艺的人并不多，反正就连巴图都没学会，但他没想到秦风居然真的会搞土灶。

半个小时后，一个完美的土灶自空旷的场地上拔地而起，巴图惊讶的下巴差点没掉地上。

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