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面条一入口,他就知道,这面的确不对。
不仅入口有阻塞感,一点都不顺滑,而且嚼劲也远远比不上之前做的刀削面。
面是刀削面的灵魂,面不对,直接影响了整体的口感。
莫非是自己大意了,某个环节出了问题?
想到这里,秦风略带歉意的说道:“不好意思哈鹏哥,你稍微一等,我重新给你去做一碗。”
“没事儿,我先吃菜,一样的。”
秦风回到厨房。
这次,他比第一次做的时候还要认真。
很快,一碗新的刀削面出锅。
闻着香味,秦风嘀咕道:
“这次应该没问题了吧?”
保险起见,他自己先尝了尝,可没想到,这碗面条的口感依旧不好。
擦!
这特么什么情况?
明明跟以前做的时候是同样的工序啊!
难道是狗系统搞的鬼?
“系统,别装死了,我问你,你是不是给食谱动手脚了,今天做出来的刀削面怎么这么难吃?”
【温馨提示:食材品质会影响成品的口感味道,建议宿主仔细查看食材品质】
食材?
不一直都是一样的么……等等!
秦风突然想起来了。
昨天他去接秦小雨的时候,秦建军发现厨房面没了。
就让王水生帮忙捎了几袋面回来。
但跟之前的牌子不一样,听王水生说,之前的那个牌子好像是加工厂倒闭了,导致整个青州市都断了供应,只能用现在这个牌子的面。
现在这个牌子的白面看着跟以前的差不多,而且价格还要更便宜一点。
难道说,便宜没好货,是现在用的白面不如之前的好?
秦风盛了一碗白面,想要看看到底有什么不同。
就在这时,白面旁边突然显示出一行字来。
【物品】:白面
【品质】:下等
原来食材也是有属性的!
只要盯着食材仔细看就能看到品质属性!
接着,秦风翻箱倒柜的找还有没有之前的面,终于被他找到了一点。
虽然不多,但也能看到品质属性。
【物品】:白面
【品质】:中等
原因找到了。
虽然知道了不是自己的原因,但秦风也并不轻松。
这跟巧妇难为无米之炊一个道理。
他现在厨艺是好,可要是食材品质出了问题,就一定会影响菜品最终的口感与味道。
这是个大难题。
虽然经过一天的观察,秦风发现不是每一个客人都像车鹏一样嘴刁。
大部分人还是吃的津津有味。
但这样一直浑水摸鱼下去,也不是个办法。
现在的刀削面不如以前的好吃,这是不可否认的事实。
对于菜馆来讲,要是一直这样下去,是会败口碑的!
客流量一定会受到影响。
得想个办法……
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