宜春生活散记（3）（4 / 6）

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附近。

到后得知，这是一个批发零售和附近村镇百姓蔬菜杂什交易的地方。在蔬菜交易区，有整车的蔬菜从外地拉到这里，看到大多是外省的大货车，江苏Ah山东河北等省的都有，有南瓜大蒜子等从这些车上卸下来。在零售区，就有三个大空间，分别有干货蔬菜肉类出售，进去看，并没有严格这样分开，这空间有一百多米长，中间对开和左右各一路铺位，铺位衔接，没有空挡。人头攒动，询价得知，价格一般比超市略低，而菜的品种与超市差不多，在这里多是团体饭店采购，因在他们前面总能看到大袋小袋都装得满满的，而在旁边的空地总能看到有人将这样的大袋小袋再装进三轮车。

而真正人多的是没有任何设施的空地上，有好几路是附近村民将自产的蔬菜摆在地面塑料布上，辣椒叶菜瓜类等当季蔬菜应有尽有。叫卖声询价声不绝于耳，这里的蔬菜水色实在谈不上好看，总有这样那样的破绽。看到一起辣椒，不仔细看，还觉得有模有样，但蹲下身去挑选，很难找到几个完好的，干瘪，枯萎，疤痕总能看到，卖的人说，只要几天不下雨，这辣椒杆和叶子都要干枯，我们种的菜完全靠着天，没有多少人工补救，所以这菜只能是这样子。实际上，很多从远处来买菜的都希望买到这样原始的，可以这样说，这里的菜几乎很难找到可与摊位上水色相比的。而询价得知，大多两三元一斤，有一个地方干脆说，所有品种都是一元五角一斤，这样的价钱在超市甚至摊位都不可能有。

这一次，我买了南瓜两元一斤，是那种磨盘似的，缝深而刀不易切进去的；红豆角三元一斤；苦瓜丝瓜小南瓜茄子一元五角一斤；藤空心菜两元一斤；河里的鲤鱼七元一斤。这样的菜价与超市都有一定差距，当然看相也远不如超市的，但这才可以称得上真正的农家菜。顺带买了一条摊位上的带鱼，一十四元一斤，记得在超市要二十多元一斤。

逛市场，我们那里是叫当街，而在乡下叫当墟，买卖双方都在这里当面交易，真的不存在中间商赚差价，而价钱也是在整体行情的基础上讨价还价确定，买卖双方会以摊位菜的价格作参照，但多参照的还是当天左右近邻菜的价位，只要买卖双方比较权衡能谈得拢，交易就可以成功。实在说，这样的买卖起码双方都在一个平等的位置上，并不是像超市那样，一块价牌挂在那里，只是一种冰冷的交易，根本无温情可说。尽管都是交易，但人情不一样，如果常去这样的市场逛，老主顾可能也就这样产生，因为毕竟在交易之外还有别的东西。

2019.8.21

宜春生活散记·一百五与一百

易中生

家里还要添置一个简易的不锈钢的挂衣架，当然先想到的是找不锈钢小店做一个，因为早前在上高时候也是做了一个，很方便使用的，一进门，将外套等在家里暂时不穿的脱下或用衣架挂在这上面，或直接搭在这上面。

这次也想到不锈钢小店做一个，到店后，这师傅正与别人在谈生意，我还是贸然询问，他说，做当然可以，但当场拿不走，就是现在开始做，也要两三小时，再我现在手头事很多，起码两天后你才能过来提取。本来我也没有这样急，两天能做好也行。他说，最少也得一百五十元。想想这价钱也不是特贵，费工费时，就是在十年前，也花了一百元，现在一百五一点都不奇怪。可能他实在忙不过来，说，还是建议你到贸易广场去买现成的，价钱可能还便宜一些。经他这样一提醒，觉得确实应该去看看。

找了几家，当然有的材质差一些，有的款式不是想要的，最后到一家专门卖晾衣架的店场，这里品种不少，通过比较，选上一款不锈钢可以自动升降和长短收缩的，看起来还使用方便，比早前买的要秀气多了。问价钱，答曰一百二十元，后讨价还价成一百元，就这样成交了。

一百五十元不愿意做，而一百元可以直接拿走，甚至感觉更好，这怎么说呢？就我本人来说，是因为脑筋没有转过来，总觉得这样小物件没有现成做好的，只能是现说现做，就是有，很可能材质样式不如意。所以想到的就是找人做。而从制作方来说，就是他尽量做好，但毕竟不是专门做挂衣架，可以做成这样的形状，但不一定能做出这样的秀气，再毕竟是手工制作，真没有两三小时做不出来，耗时耗材料，不收到这样的价钱他也不划算。

由此我们也想到外面批量进来的商品只要不垄断，价钱往往显得比较低廉，而靠现场手工制作的往往翻倍的价钱，就我知道的，这很多地方开的东北水饺店，他卖出的水饺比商场超市冰柜的水饺就要贵多了，像早前进去吃一个早餐，没有十几二十元还填不饱肚皮。而在超市也就是十元左右一斤就可以买到质地差不多的冰冻水饺。有人会强调，这是新鲜的，亲眼看到的，吃起来舒服多了，这一点是不好否认，但成倍的价钱也是事实，这就是手工和批量生产的不同。所以有开办超市的就说，现在很多人进超市，总喜欢打折特价，总喜欢与别的超市比较，

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