第一百四十八章 诸事顺利进行（2 / 3）

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跟着，应该不会出什么事。

叫上丫鬟小雁，去厨房开始准备酿酒的材料。

熟话说“粮为酒之肉”，这个粮一般是指高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、青稞……等粮食作为原料，当然还有一些薯类、豆类、果蔬类也可以作为原料。

“郎君，这个稻米是直接装到这个小瓦缸里面吗？”小雁搬来一个小瓦缸，拿着葫芦瓢不知道如何做。

江晨也将手里的小瓦缸放下，抓了一把米缸里的稻米，翻看了一下，对小雁说道：“去拿一个簸箕来。”

小雁转身去厨房架子上拿了一个簸箕过来，递给他道：“郎君，簸箕。”

“这个稻米必须要颗粒饱满的，要像我这样用簸箕把那些颗粒小的筛掉。”江晨用葫芦瓢舀了几瓢稻米放到簸箕里，一边晃动簸箕，一边跟小雁说。

“知道了郎君，这个让我来弄吧。”小雁说道。

江晨把簸箕交给了小雁，又道：“你先弄，我去叫阿竹和阿菊来帮你，尽快把这两个小瓦缸装满。”

酿酒对粮的要求很高，必须是颗粒均匀、饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无异杂味、无其它杂物。

当然除了选粮之外，选水也是很重要的，因为水也是酿酒的材料之一，好水酿好酒这句话就是说明水对酿酒的重要意义，这也有“水为酒之血”的说法。

府宅里有一口水井，平时饮用的水都是水井里打上来的，在唐朝不用担心什么水污染，可以放心大胆的喝。

这个井水或许比不上一些山泉水，但也算是可以凑活着用，何必舍近求远。

“咦……小雁，你们三人在做什么？”林楚楚她们买了水果回来，进厨房的时候看见三个丫鬟手里都拿着一个簸箕在那不断的晃。

“娘子，是郎君让我们在这里挑选好的稻米。”小雁回答道。

“夫君他人呢？”林楚楚又问道。

“娘子，郎君应该在院子里。”阿金回答道。

林楚楚让阿富他们几个家丁把水果放好，就离开了厨房。

“娘子，郎君又在做什么神秘的事情了吗？”小兰跟在林楚楚后面问道。

林楚楚摇摇头，道：“咱们去看看就知道了。”

两主仆来到院子里，看到在忙碌的江晨。

“夫君，你在做什么？”林楚楚问道。

江晨都没发现有人进了院子，抬头见是林楚楚，对她一笑，道：“我在搭个灶台，过两天要用。”

“夫君，我帮你。”林楚楚想去帮他的忙。

江晨连忙摆手道：“别……一会把你的衣裳给弄脏了，我自己来就行，这马上就搭好了。”

林楚楚也只好作罢，眨着明亮的眼睛，看着他说道：“夫君，这个灶台和小雁她们选的稻米是有联系的吗？”

江晨也不瞒她，解释道：“嗯，是用来酿酒的。”

林楚楚皱着眉头，不解道：“夫君你又不喜欢喝酒。”

江晨解释道：“这酒当然不是酿来我自己喝的，是给咱们酒楼卖的。”

这就更让林楚楚费解了，又道：“夫君，咱们酒楼的酒一直是由西市孙氏酒坊供应的，为何还要自己酿酒这么麻烦？”

江晨笑道：“我这酒不一般，可不是孙氏酒坊的酒能比的。”

当然前提是蒸馏器有用，才能提高酒的度数。

对于江晨的这话，林楚楚是深信不疑，只要是出自他手，肯定就是最好的。

灶台刚刚搭好，管家关永梅就来到了院子里。

“郎君，齐掌柜来了，说是您要的东西打好了。”

这么快，才一下午的时间，江晨忙洗了手，就过去了。

“江老弟，你可真是个大忙人。”齐业哈哈笑道。

江晨才发现自己的衣裳占满了尘土，也是哈哈一笑，道：“刚刚在弄些小玩意，有劳齐大哥了，要你亲自送过来。”

齐业说道：“我这是刚好在这边接了个活，顺道就把你要的东西送过来了，你看看合不合用，要是不合用，你说，我再给你改。”

这又不是高端精密设备，只要能用就行，江晨把他做好的冰棍模具拿到手里检查了一下，见没什么问题，便笑道：“很好，齐大哥的手艺我放心，咱们里屋喝茶。”

齐业起身抱拳道：“江老弟的好意我心领了，我那边还有活，下次咱哥俩再聚。”

既然有事在身，江晨也不留他，说了几句感谢的话，就送他离开了。

傍晚时分，殷乐山从三里屯回来了，跟他报告

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