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第二百六十七章做月饼
柳素媛是一个说动便动的人,想着要做月饼,便当即让她六哥上上集市去买食材了,一般做月饼肯定是要烤箱的,这东西家里有。
当初柳素媛-设计厨房的时候,就参考欧式古代那种烤房弄了几个烤箱了,烤月饼不成问题。
做月饼的注意材料面粉,这东西家里是有不少的,因此这些东西也是不由担心,其次还要准备豆沙,坚果,蛋黄,五仁等等。
她这次打算的做的月饼有那种苏广式月饼,广式月饼是非常好看的,只要刻几个好看的模子出来就可以了。
模子,这东西在她家,自然是要交给柳素媛的四哥柳守富负责了,毕竟他是木匠,刻几个花样子难不倒他。
广式月饼的特点有皮薄,松软,香甜,馅足。而留宿打算做的广式月饼,口味有五种,蛋黄的,腊肉的,芙蓉,水果味,还有比较传统的五仁月饼。
除此之外,好吃的苏式月饼,她也要做一些。这样的月饼比较精湛小巧,但是非常松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。她前世也是非常喜欢吃的一种。
这种苏式月饼,她打算做三种味道,蛋黄的,玫瑰花瓣的,五仁的。介于自己偏爱咸味的月饼,因此柳素媛决定多做咸的。
还有精致透明的冰皮月饼也要做一些才行,这个就不将就口味了,前面有的,做冰皮月饼的时候都可以挑选一些给用上。
月饼做好之后,每种味道都有一大箩筐,柳素媛数了数,决定每种口味的月饼都发一个,九种口味的月饼就九个。
后在用特定的纸盒子包起来,外面的包装看起来精湛美观,上面还印有一轮明月。绝对会给人一种高大上的感觉。
由于上辈子对礼盒包装的生刻印象,这事对礼盒的外观也难免要求多了些,反正她做的这些礼盒,在古代决定是头一份,作为送礼用是绝对能拿得出手的。
虽然她自己对于包装这些外在的东西也不怎么感冒,但是别人喜欢,你自己也是不能免俗的,而且一个精美的包装,能让收礼的人感受到你对他的重视。
因此在现代,那怕是很多人都吐槽包装。但是依旧有很多人要选择包装精美的商品来送人。
这个中秋节,除了发放月饼之外,柳素媛还要趁着中秋佳节,把她们的月银发下去,毕竟算算时间,家里的那群织女,来这学织布已经满了三个月了。
而且所以人都已经签了工契,并且还全部送到官府背过案了,只有这样,才能保证契约的作用,保证签契约的双方都不能随意的违约。
除了每个月的二两银子月钱,一盒九个的月饼之外,柳素媛还为她们一人准备了一刀肉,当然了这肉不多,就一斤左右。
因为家里现在陆续已经来了有五十位织女了,因此即便是一人一斤都要五十斤,虽然才一斤肉,几块月饼的中秋节礼,但是对于这些织女们来说,已经是非常值得高兴的事情了。
毕竟她们这些人,往年哪有这些东西,哪怕是在镇上或者是在别处帮工,也没听说谁过年还给发节礼的。
中秋节的前一天下午,收工的时候,柳素媛便让小谷把众人给叫到了院子。
众人闻言都有些激动了,三两个围在一起,七嘴八舌的说着中秋放假一事。
因为之前柳素媛便说过中秋,端午这样的节日,是会放两天假,让她们回自己家里度过的。
虽然她们都是本村或者隔壁几个村子的姑娘,家离这里不算远,但是过年过节和家人度过是传统习俗,柳素媛也不好违背,因此她很乐意的大手一挥,便放了她们两天假,不过对发节礼一事,她们在这之前是并不知晓的。
虽然前几天她们柳素媛家,也看见过柳素媛家里拉了好几辆牛车的货物回来,但是这些都是太正常不过的事情了。
毕竟她们这些人自从来了这里之后,是经常见柳素媛家用牛车拉货物回家的,久而久之也就不稀奇了,自然也不会往旁的地方想。
“翠儿,你知道老师让我们去院子做什么吗?”
“应该是发月钱吧?我上次拿月钱的时候,就是被叫到院子里,一个一个发的。”
那个叫翠儿的姑娘刚好来着三个月,比其它人要早一个月,是柳素媛低一匹来的那些织女。算时间也是该拿月钱了。
因为当初柳素媛和她们说过,虽然说她们每月的月钱是二两银子,但是如果成功的织出了一匹合格的布料,是要奖励她们这匹布料出售价二十分之一,作为的奖钱。
而这个翠儿上月就已经成功的织布了三匹合格的普通布料,而因为每批布料的售价是十辆银子。
因此她上月虽然没有拿到固定的
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