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里的人给传出来。
一时间,这传言让整个汴京城的上流社会都引发了骚乱和议论。也第一次让汴京城人见识到了彩票的威力。无数的势力,瞬时开始盯住大周皇家功德彩票。
有门道的人,基本上都打探清楚大周皇家功德彩票的恐怖吸金能力,都想要咬上这块肥肉。一些大胆的人,甚至开始组织和计划依葫芦画瓢,准备也发行彩票。
就连周氏印刷工坊的周围,也出现了不少陌生人在来回徘徊。彩票印刷不容有失,为此,赵悦的妹妹赵若兰再次加派了人手,加起来对印刷工坊的看护。
对于外面发生的这些事情,赵悦根本没心思去理会。他已经逐渐把彩票的事情,交给周行福和自己姐姐赵若梅和妹妹赵若兰去负责。周行福负责统筹,赵若梅负责彩票营销,赵若兰负责彩票印制和监管。他的心思,几乎都扑在了酿酒的事情上了。
赵府很大,所以也有足够的地方给赵悦折腾。在赵府一个比较偏僻的院子里,赵悦正将自己关在一个房间里,不断尝试的酿造自己心里理想的白酒。
一入冬的汴京城,今年特别显得寒冷。相对外面的严寒,在屋子里的赵悦,此刻却脱光了上衣,真如火如荼盯着自己亲手打造的“锅炉”。
锅炉是赵悦亲自设计的,对于一个后世机械工业毕业,在机械一行厮混十几年的人来说,设计一套酿酒用的锅炉,并不是困难时期。
困难在于这时代的冶炼和制造技术,不能很好的制造出赵悦想要的东西。为了打造这一套试验用的锅炉,赵悦可是费了九牛二虎的力量,请汴京城最好的铁匠帮忙打造而成。
当然,锅炉质量肯定是没有后世那么强悍的,但配给赵悦做一个试验用的酿酒锅炉,还是足够的。
这时代的酿酒技术,还是很成熟了的,但大多数的酒水酒精度,都只是在20度左右,都算是低度酒。为什么还没酿造出烈性白酒,只是缺了一些工序而已。赵悦要做的,就是在这时代酿酒的基础上,造出高度的蒸馏烈酒。
至于蒸馏烈酒的原理,也很简单。就是把经过发酵的酿酒原料,经过一次或多次的蒸馏过程,然后提取的高酒度酒液。蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理性质,采取使之汽化的方式,提取的高纯度酒液。因为酒精的汽化点是78.3℃,达到并保持这个温度就可以获得汽化酒精,如果再将汽化酒精输入管道冷却后,便是液体酒精。
不过在加热过程中,原材料的水分和其他物质也会掺杂在酒精中,因而形成质量不同的酒液。所有后世大多数的名酒都采取多次蒸馏法等工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。
蒸馏酒唯一难度,就是要保持让酒精汽化的蒸馏温度,并且通过冷却又将酒**化。
赵悦设计的这套锅炉,就是为了蒸馏酒而来,包括了加热炉、气体导管、冷却炉等,精巧却功能齐全,完全能满足赵悦酿酒试验。
此刻房间里,蒸汽如雾,热气腾腾。不断加热的锅炉,将热气排放出来,将整个房间弄得云雾缭绕,热浪不断。相对外面接近零度的气温,房间里的温度都让赵悦汗流浃背。
他一边扇着扇子,一边紧盯酿造设备的一根导管口。他的两只眼睛都不敢眨一下,又是期待又是紧张。
如果没有意外,等下就会有蒸馏酒精出来了。
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