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浅连着几天都要唐辰羽和风清羽去浮龙居挑选合适的黄鳝回来练手,不过那老板听到凤浅说要将这黄鳝做成鳝丝的时候,便托两人请凤浅过来。
“那老板说他们有个特殊的工具,或许帮得上忙。”
唐辰羽坐在车辕上说道,此刻他们正在前往浮龙居的路上。
“我怎么忘了,浮龙居既然出售黄鳝,必定也负责宰杀,所以他们的师傅肯定也是经验丰富,说不定他们的工具就能帮师父你做出这道菜来。”
风清羽说道,他坐在马车里面,陪着凤浅。
而凤浅心中也燃起了希望。
马车很快就到了浮龙居外,唐辰羽停好了马车,便摆好马凳,扶着凤浅下车来。
“师父,小心点。”
那掌柜的早已经等在一边了。
“老板,又见面了!”
“还要多谢您照顾小人生意,这边请,我已经给您准备好了。”
凤浅跟着老板,穿过前门,进了个房间内。
只是这房间窗几明净,不像是日常负责屠宰的地方,可眼前这个身穿这皮围裙男人又明显就是负责宰杀的师傅。
“这里是?”
“您是千金之躯,日常宰杀的地方气味浓重,也不太干净,所以我便给您备了个房间,不过这师傅是我们店里经验最为丰富的人了,就让他来帮您演示。”
老板恭敬说道。
要不怎么说这老板的生意好,有这么个贴心上道的老板,生意是想差也难。
“费心了!”
凤浅虽然现在对味道没有怀孕初期那么敏感,但要是真让她身处在血腥之中,只怕她也会身感不适。
没想到店老板竟然细心地想到了这一点,凤浅心想,要是真做成了这道菜,她可一定要重重赏赐。
“这位师傅怎么称呼?”
凤浅问道。
“老头子姓聂。”
那师傅躬着腰回道。
“聂师傅,还请您演示一下吧!”
“是。”
聂师傅得令,便迅速从一旁的盆中取了一条黄鳝,将它侧着钉在一块竖起的木板上,一刀利落的从后颈出刺了进去,然后沿着向下刨开,再将硬骨切断,瞬间骨肉分离,再去头去内脏,略微过遍清水,这鳝鱼便是已经料理好了。
当聂师傅将处理好的鳝鱼段放在一边的白瓷盘上展示时,风清羽甚至还没松开扶着凤浅坐下的手。七八中文更新最快^电脑端:
就是这么快的速度,风清羽只觉得自己只是稍稍挪了挪眼,怎么这就处理好了? 他走到了桌边,端起白瓷盘,仔细看着瓷盘上的鳝鱼段,还真是干净利落。
他又端着盘子给凤浅看。
凤浅赞叹说道:“将这鳝鱼直接钉在竖起的木板上,这样就不怕它身上的粘液湿滑了,要说起处理鳝鱼,还是得找聂师傅这样的行家里手才行。”
“您过奖了。”
聂师傅用一边的白手巾迅速将案板擦干,他说道:“听老板说您是要处理成鳝丝?”
凤浅让风清羽赶紧将瓷盘再送回去,说道:“是,我需要用鳝丝来做菜。”
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