第560章 刀削面和牛肉面（1 / 2）

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伴随着铛铛的锣声，晋级赛拉开了帷幕……秦国师在请示了云姝女王之后，高声宣布：“下面我宣布晋级赛的题目，每个人以面为主要食材，分别来做一道菜，随后由女王陛下和台上的三位评委一起进行打分，取分数最高的前三名，进入最后的决赛

！”

又是面食？

凤浅有些头疼。

在她的系统菜单里面，只有一道龙须面属于面食，拿方才拉的细面来做龙须面是最简单也最讨巧的办法，但她的余光轻轻一扫，看到已经有人在做龙须面了，他们分别是百里流风和君卿鸿。

如果她也来做，难免落了下乘，缺乏创意，能否进入决赛，是个未知之数。

她想要脱颖而出，必须创新，让人眼前一亮！

可是，做什么好呢？

她陷入苦思冥想。

与此同时，其他选手都已开始着手做菜，拉面的拉面，切菜的切菜，忙得热火朝天。

看台上，小太子见凤浅呆立在那里，迟迟不动手，不由地着急。

“母后，加油！母后，加油！”

稚嫩的童音，穿过人群，声声入耳。

凤浅心中一片暖意。

美食的真谛是什么？

为了图温饱，满足口欲，还是通过美食向爱人亲人传递真情实感？

以前，她更偏向于前者，而现在，她更偏向于后者！

脑海中灵光一闪，她忽然有了主意，朝儿子方向投去一眼，展露一个慈爱的笑容，她开始重新和面、擀面……

六个人六道面食，不一样的烧制手法，不一样的配料方式，让人眼花缭乱。

哪怕君卿鸿和百里流风选择了同一道面食，制作的手法也十分迥异，令人充满了期待。

一柱香时间过去了……

两柱香时间过去了……

当第三柱香燃尽的时候，所有选手都停下了手里的活，六道美食准备就绪。

围场四周，香味四溢，令人馋涎欲滴，随处可闻有人吞口水的声音。

云姝女王和三位评委从主席台上走了下来，来到比赛场地中央，来给选手打分。

六道菜从左到右，分别是唐辰羽、百里钰、风清羽、百里流风、君卿鸿和凤浅所做的菜。评委们率先从唐辰羽做的菜开始点评，唐辰羽做的是一碗刀削面，刀削面是用刀削出来的面叶，中厚边薄，棱峰分明，形似柳叶，将面叶一片一片削入开水锅后，煮熟捞出，再加入各种口味的臊子、调料

食用，是面食几大做法的代表之一。

其中最考验厨师厨艺的，除了削面的手法，就是臊子的配方。臊子的配方重金难买，直接影响到刀削面最终的口感，所以评委们的关注点主要集中在面叶的质感和臊子的口味上面。云姝女王和三位评委陆续品尝了唐辰羽做的刀削面，云姝女王第一个点评道：“这碗面入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，臊子和配料也调制得恰到好处，可谓是一碗中规中矩的刀削面！朕给它打分，4

分！”

唐辰羽欣喜，评委手里最高的分数是5分，云姝女王给了他4分，足见对他厨艺的认可。

他连忙恭敬对着云姝女王作了一揖：“多谢陛下！”紧接着点评的是殷长老：“一碗刀削面的好坏，涉及和面、揉面、削面、煮面等多方面的因素，但最重要的还是味道，千人千面，口味各不相同！对于老夫来说，这碗刀削面的味道还

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