第32章 中级烹饪（2 / 2）

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经变成了一名超级大厨的错觉！

再次闭上眼睛仔细感受涌入脑海的这些信息，王爵发现，系统传送给他的那些烹饪经验与技巧，足以支撑他开一家规模中等的餐馆或是饭店了！

也就是说，王爵已经拥有了至少一门求生的技能，生活不再是问题！

“妈，不是我吹，儿子我的厨艺又进步了！今天我将给你做几道大菜，保证让你吃了赞不绝口！”

王爵首先在母亲孟娴静面前夸下海口。

“好啊，我就等着尝你的手艺了。”

经过昨天的厨艺之事，孟娴静相信儿子的厨艺是有进步的。

不过。

孟娴静当然不相信，儿子王爵能做出什么大菜？

不料！

仅仅半个小时之后！

王爵把做好的几盘菜一块儿上来，孟娴静一下子瞪大了眼睛。

“小爵，这些都是你做的？！”孟娴静不敢相信地问道。

“当然是啊。母亲大人，来，我经你介绍一下我做的这几道菜，首先是东坡肘子。我做的东坡肘子，跟别人做的不大相同哟。”

“首先在选料上，我只用了猪蹄膀，将猪蹄膀洗干净后放入清水中炖，炖到八分火色的时候，把肘子捞起来，再上蒸笼蒸。经过两次脱脂以后，等肘子达到肥而不腻、粑而不烂的境地才能把蒸熟的肘子取出来，然后放进碗里，浇上炖鸡用的汤，加点盐、撒许葱就好了。当然了，吃肘子的时候，得配一碗鲜美的酱油，这样吃起来味道更加鲜美。”

“至于这道大千鸡煲呢，是先将鸡腿肉切成小块，煎炸以后和小洋葱放在一起煲，用小火慢慢煲，等小洋葱和各种汁料的香味都渗透到鸡肉里，使得鸡肉外皮晶莹，内里紧实，那就相当好吃了！”

(本章完)